Hlavní obsah

Inspekce zavřela část výrobny zeleninových chipsů prolezlou plísní

12. 9. 2014, 17:45

Plíseň na stropě, na stěnách, ve vzduchotechnice, na radiátorech. Tak vypadala výroba ve firmě Chips Praha ve Stříbrné Skalici asi 25 kilometrů jihovýchodně od Prahy. Část výrobny zavřela Česká zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Firma vyrábí zeleninové chipsy značky Tretter's.

Foto: SZPI

Plíseň na vzduchotechnice

Článek

Kromě plísně inspektoři při čtvrteční kontrole zjistili „silný výskyt nečistot na bočních stěnách fritéz a v hůře přístupných místech provozu”.

Podle mluvčího inspekce byly zavřeny smažírna, přípravna a prostor s odstředivkou tuku. Provozovna bude moci znovu otevřít, až pokud opakovaná kontrola shledá, že je vše v pořádku.

KOMENTÁŘ DNE:

Lyžařské Nagano -  Nedá se nic dělat, dnešní komentář musí být sportovní, protože jedna mladá dáma přepsala lyžařské dějiny země. Čtěte zde >>

Foto: SZPI

Zákoutí ve firmě Chips Praha

Firma vyrábí zeleninové chipsy například z celeru, mrkve nebo červené řepy.

Foto: SZPI

Zákoutí výrobny chipsů ve Stříbrné Skalici

Reklama

Související témata:

Výběr článků