Článek
„Já jsem oběhal x jídelen a různé asociace. Potkáme se za jedním stolem, já to budu moderovat a potom z toho něco vypadne. Ale určitě musí být úprava vyhlášky,“ řekl Babiš v úterý ve Sněmovně.
Vyhlášku, která má za cíl zdravější stravování dětí s větším podílem zeleniny nebo bez použití dehydrovaných polotovarů, přitom dříve neváhal označit za „šílenou“ či „nesmyslnou“ a sliboval její okamžité zrušení. Podle nových pravidel mají školní jídelny začít povinně vařit od září letošního roku, na změny tedy už mnoho času nezbývá.
Babiš plánuje společně s ministrem zdravotnictví Adamem Vojtěchem a šéfem školství Robertem Plagou (oba za ANO) na téma školního stravování jednání. Jeho termín však zatím není stanovený, ani není jasné, kdy rozhodnutí ohledně případných změn padne. Vojtěch Novinkám potvrdil, že věc musí být vyřešená do začátku prázdnin, Plaga doufá v rozhodnutí už do konce března.
„Určitě jsem proti tomu, aby byly používány nějaké slané polotovary a přeslazené nápoje a tak dále,“ řekl pro Novinky Vojtěch, který podle svých slov doufá v rozumný kompromis mezi požadavky odpůrců a příznivců změn. Při dotazu na konkrétní změny však odkázal na chystané jednání, jehož by se podle něj měly zúčastnit všechny zainteresované strany i odborná veřejnost.
Babiš bude zastupovat zájem odpůrců
Plaga se dlouhodobě nechce pouštět do debaty o nastavení konkrétních parametrů tzv. spotřebního koše, podle kterého jídelny vaří a plánují jídelníčky. „Nebudu posuzovat obsah, ten jde za ministerstvem zdravotnictví,“ zopakoval včera. Na jednání si chce poslechnout kuchařky, které změnu testují.
„Pan Vojtěch má za úkol připravit debatu za jeho resort, ministr Plaga za jeho resort a já budu reprezentovat jídelny, které jsem navštěvoval, asociace a různá sdružení, které k tomu měly výhrady,“ přiznal v pondělí Babiš. Proti vyhlášce dlouhodobě a intenzivně lobují zejména organizace napojené na výrobce potravin.
„Celou dobu vnímáme velký tlak proti změně stravování. Postupně se ukázalo, že je to zejména ze strany Potravinářské komory, která zastupuje organizace dodávající aktuální jídelníček. Jsou to často vysoce zpracované nebo hodně slané dehydrované potraviny. Stojí za tím také dodavatelé softwarových řešení pro jídelny,“ vysvětlil pro Novinky poslanec a bývalý náměstek ministra zdravotnictví Václav Pláteník (KDU-ČSL).
Právě tyto subjekty podle něj vytvářejí asociace a platformy, které proti lepšímu stravování bojují. Používají přitom často zkreslené či zcela lživé argumenty, které zaznívaly i od Babiše. Ten například na svém instagramu varoval před vyhláškou s tím, že kvůli ní dostanou děti maso jen dvakrát týdně nebo že se bude jídlo vyhazovat.
