Článek
Thermopolium se nachází v severovýchodní části Pompejí zvané Regio V, která zabírá asi 54 hektarů. Podle archeologů starověkou stravovnu využívali zejména chudší lidé, kteří neměli doma kuchyni. Občerstvit se mohli například kachnami, šneky, kozami nebo jídlem podobnému španělské paelle, uvádí server Daily Mail.
„Víme, co se tenkrát jedlo,“ uvedl při odkrytí v roce 2020 někdejší šéf archeologického naleziště Massimo Osanna.
Rozsáhlé vykopávky stravovny odkryly například servírovací pult s dírami, na které se pokládaly nádoby s teplým jídlem. Archeologové našli například kus husí kosti nebo pozůstatky jiných zvířat, která Římané jedli, včetně ryb, koz, prasat a šneků.
Starověká jídelna vydala rovněž několik amfor, které v dobách antiky sloužily k uskladnění jídla, nápojů i oleje.
Měl bohatou výzdobu
Ačkoli bylo thermopolium pouze jakýmsi rychlým občerstvením, nechyběla v něm bohatá výzdoba či mozaiková podlaha. Jedna z fresek vyobrazuje mořskou nymfu, jiná kohouta – ten zřejmě představoval část jídelního menu. „Výjevy představují alespoň částečně jídlo a nápoje, které se tu prodávaly,“ uvedla místní antropoložka Valeria Amoretti.
Část Pompejí Regio V je místem, kde probíhají nejintenzivnější vykopávky a restaurační práce již od roku 1960. Turisté se budou moci kromě thermopolia podívat také do dvou velkých měšťanských vil Casa di Orione a Casa del Giardino, které se aktuálně rekonstruují.
Dovolená v Itálii se komplikuje. Na památky už jen s testem nebo očkováním
