Padesátce nejlepších barů světa dominuje Evropa. Češi to mají nejblíž na Slovensko

Středobodem hongkongského baru Leone je italská popkultura. „Stěny zdobí fotbalové suvenýry, hosté posedávají u stolů plných klasických italských koktejlů, jako jsou negroni, martini nebo old fashioned, a pochutnávají si na drobných jídlech, která jsou tak dobrá, že by člověk nejraději zrušil rezervaci na večeři. Snadno byste si mohli myslet, že jste v některém z římských barů,“ uvádí se na serveru The50, který prestižní žebříček nejlepších barů sestavuje.

Stříbrného zástupce mají Češi o poznání blíže, nachází se v italském Milánu. V podniku Moebius Milano pod jednou střechou koexistují míchané nápoje, gastronomie i živá hudba. Hosté ale mohou obdivovat také industriální prostory, které jsou inspirované francouzským komiksovým kreslířem Jeanem Giraudem, přezdívaným právě Moebius.

Bronzový bar Alquímico v kolumbijské Cartageně zaujme vyjma skvělých koktejlů i tím, že v něm pracují výhradně barmanky. „Koktejly i jídlo vzdávají hold Kolumbii. Nabídka v přízemí vznikla ve spolupráci s drobnými farmáři ze znevýhodněných komunit, kteří v oblasti Montes de María, poznamenané ozbrojeným konfliktem, pěstují vzácné lokální suroviny,“ uvádí se v žebříčku.

Evropa žebříčku o 50 zástupcích dominuje, má celkem 18 zástupců. Hned na pátém místě to je bar Line v Athénách, osmý je londýnský Connaught Bar, třináctý pařížský podnik The Cambridge Public House. Francouzské hlavní město má zástupce také na patnácté příčce, je jím Bar Noveau. Na 16. a 17. pozici následuje Barcelona s podniky Sips a Paradiso.

Z dalších evropských zástupců tu je Himkok v Oslu, Locale Firenze ve Florencii nebo na 34. místě Mirror Bar v Bratislavě. „V historickém hotelu Radisson Blu Carlton v Bratislavě se ukrývá lounge bar, který se stal klenotem nové vlny středoevropské koktejlové scény. Mirror Bar propojuje noblesu tradičního hotelového prostředí s moderní koktejlovou extravagancí a nádechem magického realismu,“ uvádí se v žebříčku.

V hodnocení je vidět znatelný úbytek asijských barů, největší kontinent má 14 zástupců. Čtyřmi se pyšní Hongkong, třemi Bangkok. Shodně po dvou mají Tokio a Singapur a po jednom Soul a Kanton. Posledním dílkem do skládačky je Dubaj.

Po sedmnácti zástupcích má celý americký kontinent, znát je především silná scéna v Latinské Americe, mimo jiné v Argentině, Peru či Mexiku. Ze Severní Ameriky se v žebříčku objevil jen New York. Jediného zástupce má Austrálie.