Článek
Starou část Polignana a Mare tvoří úzké uličky, kamenné průchody a terasy s výhledem na moře. Stačí se vzdálit od hlavních turistických tras a objeví se klidnější zákoutí, balkony ověšené květinami i vyhlídky, z nichž je vidět pobřeží táhnoucí se daleko na obě strany.
Právě kontrast mezi vápencem a sytě modrou hladinou dělá z Polignana a Mare jednu z nejvýraznějších zastávek na pobřeží Apulie. Skalnaté útesy tu střídají drobné pláže a mořské jeskyně, z nichž některé lze objevovat při plavbě podél pobřeží.
Město je také rodištěm zpěváka Domenica Modugna, jehož píseň Nel blu dipinto di blu, známá jako Volare, proslavila italskou hudbu po celém světě.
Apulie ale nabízí mnohem víc. Jen v okolí Polignana stojí za zmínku také Monopoli, další z měst, která ukazují půvab místního pobřeží. Místo dramatických útesů tu však hraje hlavní roli přístav, v němž kotví tradiční barevné rybářské loďky. Nad hladinou se zvedají bílé domy historického centra a někdejší obranný hrad Karla V.
Těstoviny vyrábějí na ulici
Vstupní branou do Apulie je město Bari s historickou čtvrtí Bari Vecchia, kde se úzké uličky klikatí mezi starými kamennými domy, kostely a malými náměstími.
Polignano a Mare patří mezi hlavní apulijská lákadla.
Dodnes tu lze narazit na místní ženy, které přímo na ulici ručně vyrábějí tradiční apulijské těstoviny orecchiette ve tvaru promáčknutých knoflíčků. K nejvýznamnějším památkám patří románská bazilika svatého Mikuláše, která uchovává světcovy ostatky.
Za procházku stojí v Bari také dlouhá pobřežní promenáda Lungomare, odkud se otevírají výhledy na moře i městské nábřeží. V přilehlých ulicích najdete kavárny, pekárny a podniky, kde lze ochutnat místní speciality včetně proslulé apulijské focaccie. Právě v Bari se naplno ukazuje, že Apulie není jen o krásných plážích a malebných městečkách, ale také o každodenním životě, gastronomii a osobité atmosféře jižní Itálie.
