Hlavní obsah

Jak si vybrat správný houbařský nůž? Usnadní sběr i uchrání houbu

Houbaření patří k četným českým zálibám. Zkušeným takové rady již přijdou zbytečné a samozřejmé, začátečníci si však při přípravě správné výbavy potřebují, mimo jiné, přichystat vhodný houbařský nůž.

Foto: Petr Hloušek, Právo

Ilustrační foto

Článek

K momentu vrcholného nadšení z nálezu pěkné a jedlé houby (ideálně mnoha takových na jednom místě) patří i postup, jak ji dostat do svého košíku.

Při sběru hub ani zdaleka neplatí, že čím větší nůž, tím lépe. S velkou kudlou byste mohli být i sami sobě nebezpeční. Pro správné odkrojení houby postačí drobnější nástroj a opatrné zacházení. Vhodné vlastnosti nabízí kapesní rybička, užitečný je zejména zavírací nožík.

Na houby s igelitkou? Riskujete zapaření a otravu

Domácí

Houby odřezat nebo vytrhnout

Raději vybírejte nůž se zahnutou čepelí namísto rovné, tím si také práci usnadníte. Šetrný přístup hraje značnou roli. Když houbu pouze odříznete, nevytrhnete kořen a nepoškodíte pletiva, vyroste na stejném místě zas. Naopak násilné vyjmutí z půdy takové místo, kde rostou, nenávratně poškodí.

Nožíky přímo pro houbaře mívají také na konci rukojeti štěteček. Umožní vám houbu hned při odříznutí očistit od hlíny či mechu. Ušetříte si trochu práce při čištění doma v kuchyni.

Houbařská výbava pro úspěšný sběr hub

Domácí

Reklama

Související témata:

Výběr článků

Načítám