Hlavní obsah
Prkénka mají co nejpřirozenější tvary a slouží předně k servírování. Foto: Novinky.cz, Ikea

V kurzu jsou prkénka s přiznanými letokruhy, využívají se hlavně k servírování

Designéry už delší dobu inspiruje krása co nejméně zpracovaného dřeva a vytvářejí tak moderní stoličky a stolky ze špalků. V poslední době se v oblasti stolování začíná prosazovat i trend servírování pokrmů na prkénkách s viditelnými letokruhy.

Prkénka mají co nejpřirozenější tvary a slouží předně k servírování. Foto: Novinky.cz, Ikea
V kurzu jsou prkénka s přiznanými letokruhy, využívají se hlavně k servírování

Prkénka, která ve svém kulinářském pořadu proslavil kuchař Jamie Olivier, nechávají co nejvíc vyniknout kráse dřeva. Letokruhy by měly být viditelné, na krajích prkének není také na škodu kůra.

Je ale třeba počítat s tím, že při častém použití pravděpodobně odpadne. Patina ale není na škodu. Naopak, i staré dřevo a jeho přirozené praskliny mají svůj půvab.

V kurzu jsou prkénka se zbytky kůry.

Foto: Etsy

Pokud chcete, aby vám prkénko co nejdéle vydrželo, volte jako materiál středně tvrdá až tvrdá odolná dřeva. Dobře poslouží třeba ořech, dub nebo akát. Za kvalitní exotická dřeva typu palisandr nebo teak si rozhodně připlatíte.

Prkénka se skvěle hodí k servírování předkrmů.

Foto: Eco Chic

Prkénka by měla mít hodně výraznou kresbu a sytou barevnost. Aby si dlouho uchovala svou krásu, vyplatí se je jednou za čas ošetřit minerálním olejem.

Není vhodné prkénka hodně máčet ve vodě. Můžete je umýt menším množstvím vody s octem, pachu je zbaví citron a sůl.

Pokud si potrpíte na pravidelnější tvary, volte takové prkénka, která mají krásně viditelnou kresbu dřeva.

Foto: Caulfield Country Boards, Clare Loves

Pokud se rozhodnete vytvořit si prkénko sami, vyhněte se švestkovému dřevu, které má tendenci se kroutit. Meruňka zase často praská. Budete-li prkénko používat jen k servírování, určitě se nebojte měkčích dřev typu smrk nebo borovice.

Šikovný kutil si dovede prkénka vyrobit sám z kmenů stromů.

Foto: Novinky

Prkénka se hodí hlavně pro servírování předkrmů. Hostům na nich můžete nabídnout drobné tapas, francouzské sýry nebo různé druhy uzenin.

Napište nám

Postavili jste dům, rekonstruovali byt nebo máte hezkou zahradu a rádi byste se pochlubili?

Napište nám do redakce na adresu: bydleni@novinky.cz.

 

Stolování můžete zpestřit i ubrusem s motivem klád dřeva a ubrousky s potiskem smrkové nebo březové kůry.

yknivoNumanzeSaNyknalC
Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.

Reklama

Výběr článků