Hlavní obsah

VIDEO: Opékané brambůrky na řecký způsob

Komerční článek - K řecké kuchyni neodmyslitelně patří čerstvá zelenina, bylinky všeho druhu, oblíbený olivový olej a sýr feta. A právě ten nechybí ani v našem receptu. Naopak v něm není maso, což ale pro milovníky řeckého kulinářského umění není překvapující – dokáže totiž zcela uspokojit vegetariány i ty, kdo si svůj život bez masa nedokáží představit.

VIDEO: Opékané brambůrky na řecký způsob

Řecká kuchyně je natolik rozmanitá, že si v ní to „své“ najde každý. Jejími dalšími klady jsou jednoduchost a kombinace známých chutí s těmi méně tradičními. Výsledkem jsou pokrmy s tak úžasnými názvy jako moussaka, souvlaki nebo tzatziki. Ve výčtu toho, co je na kuchyni staré několik tisíc let přitažlivé, samozřejmě nesmějí chybět dary moře a tradiční gyros.

Recept, v němž jsou v hlavní roli brambory a sýr feta, je příležitostí rozšířit si znalosti o řecké kuchyni o další položku, jejíž příprava všehovšudy zabere necelou hodinku. A skvělý výsledek je zaručen!

Ingredience (na 4 porce):
750 g nových brambor (co nejmenších)
2 mladé křehké cuketky
svazek zelené cibulky
50 g černých oliv bez pecky
100 g ovčího sýra (v ideálním případě sýru feta)
olivový olej
čerstvý tymián
pepř
sůl
česnek

McCain 1-2-3 Country potatoes

Příprava:
Vezmeme 123 Country potatoes, které nám významně zrychlí celý proces přípravy. Přidáme k nim několik celých neoloupaných stroužků česneku a necháme v troubě dozlatova upéci. Když jsou hotové, sloupneme z česneku slupku  a česnek k bramborům buď vrátíme celý nebo rozmačkaný (je možné jej i vyhodit; každopádně brambůrky příjemně ovoní). Brambory osolíme a mírně opepříme.

Neoloupané cukety umyjeme a nakrájíme na kostičky nebo plátky. Cibulku i s natí pokrájíme na kolečka a z tymiánu otrháme lístky. Cuketu, cibulku a lístky tymiánu promícháme a krátce (asi 5 minut) osmahneme na malém množství oleje a promícháme s hotovými bramborami.

Olivy rozpůlíme, sýr pokrájíme na kostičky, přidáme k zelenině a krátce prohřejeme. Případně dosolíme a opepříme.

yknivoNumanzeSaNyknalC
Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.

Výběr článků