Hlavní obsah

V obchodech dochází droždí. Jak si ho udělat doma?

V současné době čelí supermarkety s potravinami obrovskému náporu zákazníků, a tak některé zboží není vždy hned k dostání. Lidé se proto uchylují k tomu, že si některé věci snaží udělat doma sami, například upéct pečivo. K tomu je ale zapotřebí droždí, které je rovněž někde nedostatkovým artiklem. Tady vám proto přinášíme jednoduché recepty, jak si ho vyrobit.

V obchodech dochází droždí. Jak si ho udělat doma?

Ingredience:

500g brambor

60g cukru

2 lžíce piva

voda

Postup:

Brambory ve slupce uvařte do měkka. Poté je oloupejte, prolisujte a přidejte takové množství vody, aby vznikla hustá kašovitá hmota.

Cukr rozpusťte v malém množství vody a tento cukrový sirup zamíchejte do kaše.

Směs nechte kynout na teplém místě. Během toho do ní přimíchejte dvě lžíce piva a nechte kynout dalších 24 hodin.

Návodů na domácí přípravu droždí je vícero. Tady je další:

Ingredience:

1 jablko

1 hrnek vody

1 hrnek hladké mouky

Postup:

Neoloupané jablko, ideálně chemicky neošetřené, nakrájejte na měsíčky a vložte do uzavíratelné skleničky, do které nalijete hrnek vody.

Po dvou dnech jablko vyndejte. Vodu smíchejte s moukou v poměru 1:1.

Nechte odstát 20 minut.

Pokud vyrobíte droždí víc, než potřebujete, zbytek můžete uschovat v mrazničce.

yknivoNumanzeSaNyknalC

Reklama

Výběr článků