Článek
Pivo s názvem „In Your Mace!“ má na starosti pivovar Dogfish Head Brewery sídlící ve městě Milton v americkém státě Delaware. Není to poprvé, kdy přišel s neobvyklou příchutí. V minulosti na trh uvedl například pivo s příchutí vepřového masa nebo prachu z měsíčních meteoritů.
Nejnovější chlouba vznikla díky spolupráci s Mace Security International, přední společností specializující se na výrobu pepřových sprejů.
Viceprezident společnosti v oblasti prodeje Eric Crawford a majitel pivovaru Sam Calagione jsou bývalí spolužáci ze střední školy. Když spolu jednoho dne vzpomínali na staré dobré časy, napadlo je, že by mohli spojit síly a vyrobit zcela nevšední produkt.
Sam Calagione musí mít při výrobě rukavice a ochrannou masku.
A právě tak vzniklo první pivo na světě obsahující látku oleoresin capsicum, tedy paprikovou pryskyřici, která se využívá právě při výrobě většiny pepřových sprejů. Je natolik silná, že si v pivovaru musejí při vaření navléknout rukavice a ochranné masky.
Výrobci ale slibují, že pivo nikomu žaludek nespálí. Při konzumaci však prý zcela jistě ucítíte znatelné teplo.
Pivo s nevšední příchutí můžete ochutnat přímo v pivovaru. Druhou možností je pak koupě 750mililitrové láhve. Do prodeje ale půjde pouze 200 kusů, a tak lze předpokládat, že pořízení nebude vůbec jednoduchou záležitostí.