Film se má soustředit hlavně na Mariam Shaarovou, ženu, která překonala prokletí uprchlických táborů a založila cateringovou firmu. Nejdříve strávila většinu života v hrozných podmínkách uprchlického tábora v Libanonu. Některé z žen tam mají špatně placenou práci jako uklízečky nebo dělnice, ona se ale rozhodla podnikat.

„Zmobilizovala tam syrské, irácké, palestinské či libanonské ženy z tábora a založila cateringovou firmu, která se tiše rozrostla po celém Bejrútu. Jejím cílem bylo vlastnit kamión a příjmy použít na postavení dětského centra,“ uvedl americký server Variety.

Hlavní část natáčení Soufry už byla dokončena pod vedením režiséra Thomase Morgana, na produkci se podílí také Craig Piligian.

„Tyhle mimořádné ženy stvořily úspěšný, radostný podnik v podmínkách, které jsou pro většinu lidí nepředstavitelné,“ poznamenal Piligian.