Státní veterinární správa (SVS) zadržela při kontrole vozidla, zásobujícího prodejce a restaurace v pražské tržnici SAPA, celkem 170 kilogramů masa, vnitřností, krve a masných výrobků. Naměřená teplota masa byla mnohonásobně vyšší, než je povoleno, a produkty jevily smyslové změny, uvedl ve čtvrtek mluvčí SVS Petr Pejchal.
Foto: SVS
Zapáchající maso a vnitřnosti mířily do tržnice SAPA
Článek
Teplota masa naměřená při středeční kontrole dosahovala 24 °C. Teplota skladovaného syrového vepřového masa přitom podle platných předpisů nesmí přesáhnout 7 °C, u vnitřností pak dokonce 3 °C.
„Z pohledu veterinární péče se jedná o vážná porušení zákona o potravinách,” řekl Pejchal. Přepravce navíc neměl žádné doklady o původu masa a jeho automobil nebyl vybaven ani schválen pro přepravu potravin.
„Z důvodu ohrožení zdraví spotřebitelů bylo převážené zboží znehodnoceno barvou. Kontrolovaná osoba je bude muset na své náklady nechat neškodně zlikvidovat. O pokutě rozhodne správní řízení,” dodal mluvčí.
Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z trhu 300 kilogramů zmražených filet z tuňáka žlutoploutvého ze Španělska kvůli zvýšenému obsahu histaminu....
Kvůli zásadním hygienickým nedostatkům uzavřeli inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) tři restaurace v areálu pražské tržnice SAPA...
Postranní panel
Reklama
Reklama
Výběr článků
Načítám
Postranní panel
Veterináři zadrželi zásilku zapáchajícího masa pro tržnici SAPA - Novinky
