Článek
Panují obavy z nedostatku obilí. Světové zásoby jsou nejnižší za posledních dvacet šest let, což je dáno prudkým vzrůstem poptávky. Tu, vyvolala neúroda v klíčových dodavatelských oblastech.
Špatné počasí snížilo výnosy v Kanadě a v části Evropy. Také třetí největší světový producent obilí Austrálie varuje, že kvůli špatnému počasí mohou být letošní výnosy menší. Zatímco v Evropě se na nižších výnosech podepsalo sucho, Čína očekává o deset procent nižší úrodu kvůli záplavám.
Růst cen pšenice povede ke zdražení pečiva i v ČR. Zatímco v červnu stála podle statistik tuna potravinářské pšenice v průměru asi 4100 korun, začátkem srpna se prodávala za 4500 až 5000 korun a cena dál rostla. Podle některých zpráv by mohla cena pečiva vzrůst až o 25 procent.
Nárůst cen pšenice se ale neprojeví jen v cenách pečiva, porostou také ceny masa a mléka, neboť vzroste cena jaderného krmiva.
V ČR se očekává, že kvůli nedostatku sladovnického ječmene zdraží i pivo.