Článek
| INGREDIENCE: | |
|---|---|
| 500 g rybího masa (kapr, amur) | 1–2 lžíce strouhanky |
| 1 vejce | 1 lžíce oleje |
| 2 hrsti hladkolisté petržele | pepř (citronový) |
| 1 stroužek česneku | sůl |
| 1 citron | |
| Na trojobal: | |
| hladká mouka | strouhanka |
| vejce | olej na smažení |
POSTUP:
- Vykostěné maso umelte. V míse ho smíchejte se solí, rozmačkaným česnekem, vajíčkem, pepřem, nasekanou petrželkou, strouhankou, přidejte lžíci oleje a osolte.
- Promíchejte a vytvarujte karbanátky, které obalíte v trojobalu.
- Smažte v rozpáleném oleji.
TIP: Karbanátky můžete připravit také ze zbytků ryb.
