Všichni zdražují. Ceny potravin ve světě jsou nejvýš od roku 2022

Potraviny jsou podle cenových indexů organizace nejdražší za téměř čtyři roky. Začátkem roku 2022 začalo Rusko válku na Ukrajině.

Souhrnný index FAO, který sleduje ceny obilovin, rostlinných olejů, mléčných výrobků, masa a cukru na mezinárodních trzích, je proti zpřesněné hodnotě 130,8 bodu z července vyšší o 1,9 procenta. Meziročně je pak vyšší o 2,5 procenta.

Extrémní vedra a sucho v Evropě, hrozba silného jevu El Niño a otřesy v mezinárodním obchodu způsobené válkami na Ukrajině a na Blízkém východě znejistily zemědělské trhy. Například cena cukru je nejvýše za více než rok.

„Srpen přinesl další růst světových cen potravin a varuje, že se na potravinové trhy vrací riziková přirážka: klimatické šoky, geopolitické napětí a narušení obchodní logistiky se sbíhají a zvyšují obavy z nedostatečných dodávek,“ uvedl hlavní ekonom FAO Máximo Torero.

Extrémní počasí v Evropě zhoršilo vyhlídky sklizně kukuřice a cukrové řepy i produkce živočišné výroby. Očekávaný jev El Niño pak vyvolal obavy o produkci palmového oleje a cukru v Asii.

Stupňující se útoky v oblasti Černého moře omezily přepravu obilí z Ruska a z Ukrajiny, které spolu vedou už pátým rokem válku. Konflikt mezi Spojenými státy a Íránem zároveň narušoval dodávky hnojiv pro zemědělství.

V jednotlivých kategoriích potravin vzrostl index cen obilovin meziměsíčně o 2,2 procenta a je na nejvyšší úrovni od května 2024. Index rostlinných olejů se zvýšil o 0,6 procenta na nejvyšší hodnotu od června 2022. Ukazatel cen cukru vzrostl o 11,9 procenta a dostal se na nejvyšší úroveň od června loňského roku. K obavám z počasí v Evropě a v Asii se přidala nižší produkce v klíčové oblasti středozápadu a jihovýchodu Brazílie.

V samostatné zprávě organizace také snížila odhad světové produkce obilovin na letošní rok proti červencové prognóze o 3,4 milionu tun na 2,98 miliardy tun. Nový odhad je o dvě procenta nižší než loňská produkce a představuje největší meziroční pokles od roku 2018. Očekávaná produkce by přesto měla být druhá nejvyšší v historii.

V Česku momentálně ceny potravin po předchozím skokovém zdražování klesají.

V srpnu podle dat Českého statistického úřadu ceny potravin a nealkoholických nápojů meziročně zlevnily o 4,3 procenta. Největší zlevnění zaznamenal ČSÚ u nezpracovaných potravin. Jejich ceny klesly v srpnu meziročně o 4,5 procenta.

Hlavní analytik Citfinu Miroslav Novák připomněl, že potraviny zlevňovaly po celý letošní rok. V dalších měsících však podle něj lze očekávat postupné odeznívání meziročního poklesu a obrat trendu.

„Vyšší ceny hnojiv a energií by se měly projevit v nákladech příští zemědělské sezóny a představují proto proinflační riziko pro ceny potravin v nadcházejícím roce,“ dodal.