Hlavní obsah

Vánoční cukroví se prodraží. Od loňska stouply ceny másla, cukru i vajec

18. 11. 2016, 12:04

Pečení vánočního cukroví se lidem letos prodraží, oproti loňsku totiž stouply ceny másla, cukru a vajec. A zdražily i některé další potraviny, nejvíce sýr, jehož cena vzrostla o třetinu. Ceny naopak klesly u mléka, ovoce či zeleniny. Vyplývá to z údajů, které v pátek zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ).

Foto: Petr Hloušek, Právo

Ingredience na výrobu cukroví za rok podražily

Článek

ČSÚ každý měsíc sleduje ceny 26 druhů potravin na pultech českých obchodů.

Pokud se ceny všech sledovaných výrobků sečtou jako obsah nákupního košíku, je cena proti loňskému listopadu o čtyři procenta vyšší.

Nejvýznamnější nárůst zaznamenal sýr eidam, kdy za kilogram zákazníci letos platí 138,48 koruny, zatímco loni to bylo přes 105 korun. O více než čtvrtinu podražil také cukr, a to na 19,42 koruny za kilogram z loňských 15,17 koruny.

Máslo zdražilo o osminu. Za klasickou čtvrtku másla letos nakupující zaplatí téměř 43 korun, zatímco před rokem to bylo o pět korun méně. Dražší jsou i vejce, a to zhruba o dvacetník. Aktuálně je lze v obchodech pořídit v průměru za 3,15 koruny, loni to bylo za méně než tři koruny.

Dražší je i vepřové a hovězí

Dražší je i vepřové a hovězí maso, které obchodníci prodávají o devět, respektive čtyři procenta dráž než loni. Naproti tomu kuřata nepatrně zlevnila z loňských 71,03 koruny za kilogram na letošních 70,68 koruny. Cenu kaprů statistici neuvádějí, sledují ji až v prosinci.

Kromě kuřat zlevnily i další potraviny. Jde například o mléko, jogurty, mouku, ovoce a zeleninu. Nepatrně levnější je i bílé víno, zatímco lahvové pivo zdražilo zhruba o korunu.

Ceny potravin letos ovlivňovala řada faktorů. V první půli roku například zemědělce prodávající mléko trápila krize, kvůli které prodávali svou produkci za ceny pod výrobními náklady. Na evropském trhu totiž byl i kvůli zavedení ruského embarga na dovoz potravin mléka přebytek. V českých obchodech se cena mléka propadla na dno v červenci, kdy mohli lidé koupit litr v průměru za 16,83 koruny.

S cenou vajec může ještě do Vánoc zahýbat současný problém se salmonelou, která se objevila ve vejcích z Polska. Roste tak poptávka po českých vejcích.

Dalším faktorem jsou slevové akce obchodních řetězců. Podle nedávné analýzy společnosti Česká distribuční, která rok a půl sledovala slevové letáky řetězců, je snaha zákazníky lákat především slevami na maso a alkohol. Tento sortiment se nejčastěji objevuje na titulních stranách letáků.

Průměrné ceny vybraných potravin
9. listopadu 201515. listopadu 2016
Hovězí maso zadní bez kosti205,76 Kč/kg214,00 Kč/kg
Vepřová pečeně s kostí105,16 Kč/kg114,81 Kč/kg
Kuřata kuchaná celá71,03 Kč/kg70,68 Kč/kg
Eidamská cihla105,02 Kč/kg138,48 Kč/kg
Vejce slepičí čerstvá2,97 Kč/ks3,15 Kč/ks
Máslo čerstvé152,27 Kč/kg171,29 Kč/kg
Cukr15,17 Kč/kg19,42 Kč/kg
Mléko polotučné18,52 Kč/l18,22 Kč/l
Zdroj: ČTK, ČSÚ

TIP: Slevy na jednom místě

Porovnat slevy z letáků a ceny v obchodech pomáhá web Kupi.cz.

Reklama

Výběr článků