Článek
„Velké obchodní řetězce se dobrovolně zavázaly, že od ledna přestanou vejce z klecových chovů prodávat. Ta z regálů prakticky zmizela a i v nabídce letákových akcí dominují vejce z podestýlky,“ potvrdila Novinkám Monika Kopčilová, datová analytička webu Kupi.cz.
Podle ní se častěji objevují také vajíčka z halových chovů, volného výběhu nebo v biokvalitě.
Češi v lednu za balení vajec po deseti kusech platili podle dat Českého statistického úřadu v průměru 57,30 koruny. Oproti 48 korunám před rokem to je nárůst o pětinu. Pro porovnání, na začátku roku 2022 stála vajíčka jen kolem tří korun za kus.
Vejce mírně zdražila i oproti prosincovému předvánočnímu období. Tehdy se podle statistiků prodávala v průměru o padesát haléřů levněji.
Klecové chovy budou v Česku od příštího roku zakázané a chovatelé se na změnu už chystají a přestavují své prostory. Zemědělci zároveň upozorňují, že zákaz nebude platit v celé Evropské unii, takže oproti některým zemím bude česká produkce v nevýhodě a dražší.
Zatímco klecová vejce se podle Kupi.cz v prosinci prodávala v průměru za 4,30 koruny, ta podestýlková byla v lednových slevách obvykle za pětikorunu. Supermarkety nicméně aktuálně nabízejí podestýlková vejce i za 4,50 koruny.
Čeští chovatelé podle statistik dodávali začátkem tohoto měsíce vejce v průměru za cenu těsně pod pěti korunami za kus.
„V Česku chovatelé masivně přestavují klecové chovy, proto se vejce dováží i z různých evropských zemí, odkud se běžně doposud nedovážela, jako je severní Evropa nebo Rumunsko,“ řekla Novinkám Gabriela Dlouhá, předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie.
Mezi cenami vajec jsou někdy veliké rozdíly. Například Billa měla v nabídce tento měsíc bio vejce v balení po šesti kusech za 83,90 koruny, což znamená 14 korun za kus.
Do velikonočních svátků na začátku dubna vejce zřejmě ještě podraží. „Domnívám se, že by mohla před Velikonocemi oproti současnému stavu zdražit tak do deseti procent a po Velikonocích by jejich ceny mohly opět mírně klesnout,“ sdělil agrární analytik Petr Havel.
Za zdražením u vajec je do jisté míry také ptačí chřipka. Nákaza letos zasahovala hlavně malochovy, ale třeba ve čtvrtek veterináři nově potvrdili ptačí chřipku na Královéhradecku v komerčním chovu s více než 230 tisíci nosnic.
Ve prospěch stabilizace cen budou naopak podle Havla působit nižší ceny energií díky odpuštění poplatku za obnovitelné zdroje domácnostem i firmám a také navýšení národních dotací pro producenty.
Pomáhá také novelizovaná vyhláška, která dovolila skladování vajec při teplotě 24 stupňů Celsia oproti původním 18 stupňům. To také snižuje výdaje na energie.
Naproti tomu přestavba jedné haly kvůli podestýlkám a výběhům namísto klecí stojí drůbežáře desítky milionů korun.
