Článek
Produkce firmy meziročně klesla o čtyři procenta na téměř 322 tisíc tun sladu, prodej se snížil o 7,3 procenta. Na tuzemský trh společnost dodala 122 tisíc tun sladu, zbytek vyvezla hlavně do Německa, Rakouska či Polska.
Člen představenstva Sladoven Soufflet ČR Richard Paulů ve výroční zprávě uvedl, že hospodářské výsledky firmy negativně ovlivnil pokles konzumace a prodeje piva, což se odrazilo v nižší poptávce po sladu.
České pivovary loni uvařily 19,96 milionu hektolitrů piva, tedy o 894 000 hektolitrů méně než v roce 2024. V porovnání s rokem 2019 pokles činí 1,6 milionu hektolitrů.
Paulů upozornil, že v posledních letech zároveň roste obliba nealkoholického piva a ochucených nápojů na bázi piva, při jejichž výrobě se spotřebuje méně sladu.
„Některé pivovary začaly ve větší míře u některých druhů piv nahrazovat slad levnějšími surovinami s cílem snížit výrobní náklady a potenciálně i cenu pro koncového zákazníka,“ zmínil.
Sladovny Soufflet ČR provozují sladovny v Prostějově, Litovli, Nymburku, Kroměříži a Hodonici. Na tuzemské produkci sladu se firma podílí přibližně 60 procenty a mezi její odběratele patří většina českých pivovarů. Jediným akcionářem firmy je francouzská společnost Compagnie Internationale de Malteries.
