Olivový olej po letech zlevnil

Kdo v posledních letech kupoval olivový olej, mohl mít pocit, že místo přísady do salátu pořizuje luxusní zboží. Teď se situace obrací. Podle nákupního srovnávače Kupi.cz zlevnil v akčních cenách meziročně o jedenáct procent, konkrétně o skoro šedesát korun na litr.

Podle Potravinářské komory ČR se stabilizuje situace v celé Evropě. „Celkově by se tak evropská produkce měla vrátit k běžnému průměru, nedostatek suroviny nehrozí,“ sdělil Novinkám mluvčí komory Marek Zemánek.

Dobré zprávy přicházejí především ze Španělska. Tamní ministerstvo zemědělství předběžně odhadlo produkci v nové sezoně na 1,6 milionu tun oleje, o 23 procent více než v té minulé.

Španělský vývoj se přímo dotýká i českých zákazníků. Podle databáze UN Comtrade pocházela loni ze Španělska téměř polovina panenského olivového oleje dovezeného do Česka. Dalších 28 procent připadalo na Itálii a 15 procent na Řecko.

Příznivější vyhlídky se promítají i do cen u producentů. Extra panenský olej se ve Španělsku v první polovině října prodával zhruba za 3,10 až 3,20 eura za kilogram, tedy asi 80 korun. Jde ovšem o cenu nebaleného oleje, nikoliv o částku, kterou zákazník zaplatí v obchodě.

Zatímco zákazníci doufají v další zlevňování, španělští pěstitelé mají opačné starosti. Obávají se, že při velké úrodě ceny klesnou natolik, že se jim pěstování oliv přestane vyplácet.

Čtyři velké zemědělské a družstevní organizace proto tento týden znovu vyzvaly španělskou vládu, aby urychleně zavedla pravidla umožňující omezit nabídku. Podle nich už výkupní ceny klesly pod výrobní náklady mnoha pěstitelů. Ministerstvu vyčítají otálení.

Vláda připravuje opatření, podle něhož by se při mimořádném přebytku dočasně stáhla až pětina produkce z trhu. Část oleje by se tak k producentům dostala až později. Smyslem je zabránit dalšímu propadu cen.

Španělský ministr zemědělství Luis Planas však zatím nechce postup předjímat. „Až nastane správný čas, rozhodneme, zda přistoupíme ke stažení oleje z trhu, nebo, tak jako loni, nikoliv,“ uvedl začátkem října. Verdikt očekává v první polovině listopadu.

Plán s omezením se ale nelíbí španělskému antimonopolnímu úřadu. Varoval, že omezení nabídky může vést nejen k vyšším cenám, ale také k menšímu výběru i horší kvalitě nabízeného zboží.

Podle Potravinářské komory ČR se olej na někdejší cenová minima pravděpodobně už nevrátí, ani kdyby Španělsko do trhu nezasáhlo.

Pěstitelé se musejí přizpůsobovat výkyvům počasí a investují do kapkové závlahy, vodních nádrží a nových technologií. To stojí peníze, které se promítnou do cen.

„Někdejší ceny olivového oleje se tak již nevrátí, výměnou za to by však měly být zaručeny stabilní dodávky bez extrémních výpadků,“ zhodnotil Zemánek.