Článek
„Rozhodl jsem se, že poněkud zvolním,“ řekl Novinkám Kříž. „Už se nechci stresovat, vstávat ráno o půl čtvrté a být tu do sedmi večer. Nechci se bát, jestli přijdou kroupy, deště, jestli seženu dost brigádníků, jestli všechno stihneme. Takhle to bude více na pohodu, jahody budeme dodávat pouze několika desítkám vybraných odběratelů,“ vysvětlil.
Pěstováním jahod ve velkém se zabývá od roku 1992. „Jenže poslední léta jsem měl pocit, že mi to takto nevyhovuje. Situace se postupně komplikovala na více frontách. Od zdražování hnojiv po potíže s lidmi,“ podotkl Kříž.
„Dřív nastoupilo po maturitě na brigádu dvacet studentek, teď nepřijde ani jedna. Dříve chodili vypomáhat důchodkyně a bylo jim pětapadesát – nyní se chodí do penze v pětašedesáti, a to je znát,“ upozornil Kříž. „Jiní jahodáři to řeší tak, že si objednají pracovnice třeba z Rumunska, Bulharska. Já touto cestou jít nechci, vystačím si s pouhými třemi lidmi,“ dodal.
Oproti minulosti zdejší jahody rostou výlučně ve fóliových tunelech, kvůli nové výsadbě se ale začalo se sběrem plodů až tento týden. „Čekáme úrodu kolem tří tun,“ odhadl Kříž. „Mrazy nám neuškodily, na tak malé ploše není problém rostliny ochránit netkanou textilií,“ uzavřel Oldřich Kříž.
Majitel plzeňské jahodovny Oldřich Kříž
