Inspekce zavřela restauraci na pražských Vinohradech. Snímky mluví za vše

„Naši inspektoři uvnitř zjistili významné hygienické nedostatky v čele s neudržovanou odpadní jímkou na toaletě v zázemí provozovny. S ohledem na stav provozovny nebylo možné vyloučit riziko kontaminace potravin a ohrožení zdraví spotřebitelů, kontrolované osobě jsme proto uložili úplný zákaz užívání prostor,“ uvedli ve své zprávě inspektoři.

Podle nich byla odpadní jímka téměř plná a jen provizorně zakrytá a nebylo zajištěno dostatečné odstraňování odpadu z vinohradské provozovny.

„Závažné hygienické nedostatky jsme zjistili i v dalších částech provozovny. Jednalo se o výskyt mastnoty a nečistot včetně znečištěné a poškozené lednice či o nevhodné teplotní podmínky pro skladování masa,“ stojí ve zprávě zveřejněné na sociálních sítích.

Kontrolorům vadily celkové špatné hygienické podmínky i poškození stěn, podlah a stropu či koroze.