Článek
Díky ideálnímu průběhu léta dozrály hrozny ve výjimečné jakosti. Můžeme se proto těšit na svěží, ovocná, harmonická, příjemně pitelná bílá a růžová vína s decentní kyselinkou a jemným aromatickým profilem.
„Müller Thurgau bude svěží ovocný s jemně grepfruitovo-broskvovým aroma, Veltlínské červené rané potěší tóny zahradního ovoce, zralého banánu a lesního medu a Muškát moravský přinese do podzimních Svatomartinských vín nádech teplých krajů v tónech tropického ovoce, pomerančů a mandarinek s jemným muškátovým podtónem,“ prozradil hlavní charakteristické rysy bílých odrůd letošních Svatomartinských vín Marek Babisz, hlavní sommelier Národního vinařského centra a organizátor hodnocení.
Růžová vína jsou stále populárnější a stále častěji se objevují i mimo letní měsíce. Své místo mají také mezi Svatomartinskými víny. „Růžová Svatomartinská vína si letos ponesou nádech ostružin, jahodové marmelády, malin a lesního ovoce,“ přibližuje dále své dojmy z prvního kola hodnocení Marek Babisz.
„Červená vína budou obecně hravá, příjemně ovocitá, se sametovým koncem. Vůně a chuť u odrůdy Svatovavřinecké budou připomínat čerstvě uvařená povidla, sušené ovoce či zralou višeň, odrůda Modrý Portugal zaujme tóny přezrálých hrušek, černých třešní a květin,“ uzavírá sommelier.
Roku 1995 byla registrována značka "Svatomartinské" a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již poosmé společně s Národním vinařským centrem organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem.
| Kde letos 11. listopadu můžete ochutnat Svatomartinské víno |
|---|
| Brno |
| Úderem 11. hodiny dne 11. 11. proběhne pod taktovkou vinařského fondu tradiční největší Svatomartinský košt na brněnském náměstí Svobody. K oslavám se také přidají na náměstí restaurace, kde se budou konat Svatomartinské hody. |
| Slavkov u Brna |
| Svatý Martin přijede v neděli na zámek Austerlitz ve Slavkově u Brna na 11. hodinu. S ním se začnou koštovat také letošní vína. |
| Praha |
| V 10 hodin začnou Svatomartinské slavnosti na Náměstí Jiřího z Poděbrad. Připojí se více než 20 moravských a českých vinařů, nebude chybět tradiční pečená husa, knedlíky, červené a bílé zelí. |
| Pokud budete procházet v neděli Pražským hradem, budete tu moci okoštovat Svatomartinské víno. |
| Kutná Hora |
| Ve 12 hodin začínají v neděli Svatomartinské hody v areálu Galerie Středočeského kraje Gask v Kutné Hoře. V unikátních prostorech Jezuitské koleje bude degustace více než 70 druhů mladých a Svatomartinských českých vín. Navíc se můžete těšit na ochutnávku specialit a variací na tradiční Svatomartinskou husu v podání Čsl. svazu kuchařů v Praze pod vedením Jaroslava Sapíka. Připraven je i bohatý doprovodný program, který vyvrcholí koncertem Miro Žbirky. |
| Mikulov |
| Od 16 hodin v neděli budou v Gajdošově sále zámku v Mikulově světit vína ročníku 2012 při příležitosti svátku sv. Martina - patrona vinařů. Slavnostní obřad svěcení vína provede s pověřením vedení kolegiátní kapituly u sv. Václava v Mikulově jeho důstojnost Pavel Pacner. Akce je určena pro širokou vinařskou veřejnost, milovníky a přátele vína. |
| Uherské Hradiště |
| V neděli bude před jedenáctou hodinou dopolední na Masarykově náměstí v Uherském Hradišti zahájen slavnostní obřad žehnání Svatomartinského vína. Do povolaných rukou předá nové víno svatý Martin na bílém koni v doprovodu krojované chasy. |
| Hovorany (okr. Hodonín) |
| Místní sokolovna v Hovoranech slavnostně otevírá mladá Svatomartinská vína 11. listopadu od 11 hodin a 11 minut. Od 13 hodin bude následovat ochutnávka mladých vín od místních vinařů. Po celou dobu akce bude hrát cimbálová muzika a návštěvníci se mohou těšit na pečenou husu. |
| Čejkovice (okr. Hodonín) |
| Na nádvoří hotelu Zámek v Čejkovicích slavnostně zahájí prodej v neděli v 11 hodin. Mladým vínům požehná sv. Martin na koni za doprovodu mužského pěveckého sboru Révokaz z Čejkovic. |
| Hustopeče (okr. Břeclav) |
| Mladá vína a husí speciality můžete ochutnat 11. listopadu na Dukelském náměstí v Hustopečích. Přijede také Martin na bílém koni. |
| Ústí nad Labem (12. listopadu) |
| V pondělí 12. listopadu se v Ústí nad Labem na Lidickém náměstí od 11 hodin konají Svatomartinské slavnosti 2012. |
