Hvězdník má úchvatné sametové květy, které okouzlí svou rafinovanou elegancí. Na silném, dutém stonku jich může být až pět. Rostlina dostala i svůj název – Hippeastrum neboli rytířská hvězda – podle okvětních plátků uspořádaných do tvaru hvězdy.

Hvězdník je exkluzivní i proto, že je k dostání v zimním období v mnoha odrůdách s růžovými, oranžovými, bílými či červenobíle pruhovanými květy.

Je nenáročný na pěstování. Vyžaduje dostatek světla i tepla, v průběhu vývoje květu snese hojnou zálivku, ale je citlivý na průvan. Ve váze vydrží až dva týdny.

Stonky řezaného hvězdníku šikmo seřízneme a květiny vložíme do čerstvé vody. Konce stonků seřezáváme o malý kousek po několika dnech, prodloužíme tím životnost květin.

Květ roste intenzivně směrem ke světlu, proto vázu pravidelně otáčíme, aby se nepřevrhla.