Dražší, než nože z pásové oceli, jsou nože kované. Jestliže chceme kvalitu, vyplatí se koupit nože od renomovaných výrobců. Pro začátek stačí tři až čtyři základní kusy, které budeme postupně doplňovat.

 

Sada tří nožů DISTINKT obsahuje víceúčelový nůž 24 cm, kuchařský nůž 32 cm a nůž na zeleninu 31 cm. Nože jsou vyrobeny z nerezové oceli, bambusu a polypropylenového plastu (Ikea, 499 Kč)

:. Sada tří nožů DISTINKT obsahuje víceúčelový nůž 24 cm, kuchařský nůž 32 cm a nůž na zeleninu 31 cm. Nože jsou vyrobeny z nerezové oceli, bambusu a polypropylenového plastu (Ikea, 499 Kč)foto: Právo/archiv Ikea

Jaké by to měly být? Předně velký kuchařský nůž se širokou čepelí, který má v kuchyni všestranné využití a tvoří základ sestavy nožů. Dále střední univerzální nůž a malý vykrajovací nožík na jemnější práce.

 

Stojan s nerezovými noži MASTER CLASS ACERO a kolébkou. Stojan je z masivního dřeva s nerezovým krytem. Nože z broušené 3mm karbonové oceli s dutou nerezovou rukojetí (Naoko, 3275 Kč).

:. Stojan s nerezovými noži MASTER CLASS ACERO a kolébkou. Stojan je z masivního dřeva s nerezovým krytem. Nože z broušené 3mm karbonové oceli s dutou nerezovou rukojetí (Naoko, 3275 Kč).foto: Právo/archiv Naoko

V širším výběru pak nůž porcovací a vykosťovací, nůž na chléb, steakový nůž, nůž na sýr, na zeleninu a nůž krájecí. Existuje mnoho dalších speciálně tvarovaných nožů na ozdobné řezání a krájení. Oblíbené i praktické jsou sady obsahující základní druhy nožů.

Sada tří nožů SLIPAD, vyrobená z nerezové oceli a polypropylenového plastu, obsahuje víceúčelový nůž 22 cm, loupací nůž s rovným ostřím 19 cm a loupací nůž se zahnutým ostřím 19 cm (Ikea, 59 Kč):. Sada tří nožů SLIPAD, vyrobená z nerezové oceli a polypropylenového plastu, obsahuje víceúčelový nůž 22 cm, loupací nůž s rovným ostřím 19 cm a loupací nůž se zahnutým ostřím 19 cm (Ikea, 59 Kč)foto: Právo/archiv Ikea