Článek
Starý vinařský zvyk zamezuje vstupu do vinic všem, kteří tam nemají co pohledávat, a ochrání tak dozrávající hrozny. Z tradice se stala oblíbená a vyhledávaná slavnost.
Vinice se uzamykaly před nevítanými hosty
Kdysi patřilo zarážení hory viniční, někdy také v nářečí zarážání hory viničné, k vinařově největší události. Dříve měl funkci ochranou. Jednalo se o uzamčení vinic a zákaz vstupu všem, kromě vinaře samotného a tzv. hotarů, kteří měli za úkol hlídat vinice před zloději a hlavně špačky. Hrozny potřebují odpočinek a klid na dozrání, aby z nich víno bylo co nejlepší. Porušení zákazu se přísně a tvrdě trestalo.
Těhotné ženy měly vstup dovolen, mohly si v horkém dni utrhnout tři hrozny.
Jednalo se o směsici různých zvyků a svou roli v nich hrála křesťanská víra, staré pohanské obyčeje i světské právo. O původu této tradice se toho ale moc neví. Zřejmě sahá až někam do období byzantské říše.
Hůl znamená uzamčení vinice
A proč zarážení hory, když to s horou nemá vůbec nic společného? Horou se označuje slabší tyč zbavená kůry o průměru asi 10 cm a výšce několika metrů, která se zarazí do země, což symbolicky znamená, že vinice jsou již uzamčené.
Ze zvyku atrakce
Nyní se ze zvyku stala atrakce, která láká množství návštěvníků ze všech koutů republiky. Koná se vždy přibližně od poloviny srpna do začátku září. Nechybí vztyčená opletená májka, ozdobená kyticí květů a révovým věncem. Kolem ní vinaři zatlučou 12 dřevěných kůlů jako symbol celoroční vinařovy práce. Následují humorné scénky nebo složení přísahy hotařů, k tomu ukázky trestů za porušení vstupu nebo trestání nepoctivých vinařů.
Akci provází pestrobarevné kroje, cimbálová muzika a zpěv lidových písní. Vína všech odrůd a dobré jídlo jsou samozřejmostí. „Hora“ probíhá na mnoha místech jižní Moravy, v každé obci s trochu odlišným průběhem.
Kam na Zarážení hory?
18. – 19. 8. 2017 - Zarážení hory a degustace vín pod širým nebem v Mikulově
19. 8. 2017 - XI. ročník Zarážání hory ve Vlkoši
26. 8. 2017 - Zarážení hory Kobylí
27. 8. 2017 - Zarážání hory a šardické vinobraní
1. – 2. 9. 2017 - Zarážení hory s otevřenými sklepy Němčičky
2. 9. 2017 - Zarážání hory v Nechorách
9. 9. 2017 - Zarážení hory Vrbice