Článek
Přednášky, cooking show, soutěže… To vše bude probíhat po celý den. Můžete se těšit např. na show Tejindera Riara (šéfkuchaře brněnské restaurace Flavours), Janu Bilíkovou s Přemkem Forejtem (kreativní kuchařka z Ambiente a šéfkuchař Entrée), Oldřicha Sahajdáka (michelinský šéfkuchař La Degustation Bohême Bourgeoise) nebo Petra Ocknechta – propagátora hmyzu na talíři. Zábavné cooking show redakce časopisu Apetit a jejich hostů budou probíhat v Apetit & Gorenje lounge.
K divácky nejatraktivnějším částem programu bude patřit Mistrovství České a Slovenské republiky v pojídání pálivého – Chilližrout 2017. Na soutěžní lavici klasicky usedne 50 nejodvážnějších, kteří budou pojídat omáčky a chilli papričky se vzrůstající pálivostí, dokud nezůstane poslední hrdina.
Doprovodný program bude letos zajištěn i díky Městské policii Brno. Návštěvníci si budou moci vyzkoušet různé trenažéry nebo opilecké a slepecké stezky, a pokud to počasí dovolí, budou opět v provozu bazény.
„Právě v Brně vzniklo v poslední době neuvěřitelné množství kvalitních bister, barů nebo kaváren. I proto jsem ráda, že se některé podniky zúčastní Apetit pikniku a že se dostanou do ještě širšího povědomí i mimo jižní Moravu. Nepochybuji, že pro Apetit objevíme spoustu nových a neokoukaných tváří,“ říká šéfredaktorka Apetitu Marie Holobrádková.
Co by byl Apetit piknik bez stánkařů, u kterých můžete ochutnat doslova cokoliv? Letošní tematika je jasná, takže se zaměříme v první řadě na chilli specialisty: Lakyho chilli, My-chilli, Zach´s pesto, Handmade by Sokolíci a mnoho dalších. To je jen pár z mnoha účastníků, u kterých ochutnáte burgery, pesto, sýry, čokoládu, zmrzlinu… V podstatě jakékoliv jídlo s nezbytnou dávkou pálivosti.
Chybět nebudou ani prověřené brněnské podniky jako The Immigrant bar, U dřeváka, Siam Thai, Klub cestovatelů, Búcheck Brno atd. A pokud byste měli žízeň, čekají na vás domácí cidery, kvalitní káva v podobě Colt brew nebo Kofi Kofi, zázračná limonádovna nebo krušovický pivovar. Do Brna se ale přesune i řada známých pražských hvězd, např. Tamarind Tree.
Stejně jako každý rok i letos Chillibraní podpoří nadaci Dejme dětem šanci, konkrétně půjde o Dětský domov Tišnov. Tomu budou věnována 3 procenta z každé vstupenky a 2 procenta půjdou na podporu Honzíka Vacka, který je trpí poúrazovou epilepsií.
Festival se koná pod záštitou primátora statutárního města Brna Ing. Petra Vokřála a hejtmana Jihomoravského kraje JUDr. Bohumila Šimka.
Chilli
Chillibraní