Článek
Kuchaři se sešli ve Feltre v severoitalské oblasti Benátsko a na výrobě polenty pracovali celý den. Na konci byli schopni servírovat lidem chutnou kaši ze žluté kukuřičné mouky.
„Je to jednoduchý, rolnický pokrm, ale je velmi lahodný,“ tvrdí kuchaři, kteří považují polentu za dokonalý pokrm, jenž se dá dochutit na sto různých způsobů.
Izraelským kuchařům se letos v lednu podařilo vytvořit světový rekord při vaření obří porce hummusu. Kaši z cizrny vyrobili o celkové hmotnosti čtyři tuny. Naštvali tím Libanonce, dosavadní držitele světového rekordu, kteří hummus navíc považují za svůj národní pokrm. Ti ale předtím uvařili porci vážící „jen“ něco více než dvě tuny.