To, že Ötzi naposledy jedl maso kozorožce, je již známo dávno.

„Sušené syrové maso si zachovává svoje vlákna, tak, jako jsme to teď objevili v Ötziho žaludku; procesem vaření nebo grilování se tato struktura ztrácí,“ sdělil odborník na mumie Albert Zink z evropské akademie EURAC v Bolzanu.

Takto nalezli Ötziho turisté v 90. letech minulého století.

Takto nalezli Ötziho turisté v 90. letech minulého století.

FOTO: Profimedia.cz

Syrové maso by se podle něj rovněž mnohem rychleji zkazilo. Ötziho luk navíc nebyl dokončený a připravený k lovu. Protože byl ledový muž nalezen na italské straně Alp v Jižním Tyrolsku, vycházejí vědci z toho, že se jedná o špek z této oblasti.

Ledový muž žil v období eneolitu, mezi lety 3350 a 3100 před naším letopočtem. Zemřel na vykrvácení poté, co byl zasažen šípem do zad. Mumie byla objevena v září roku 1991 v téměř neporušeném stavu. V současné době je mumie vystavena v archeologickém muzeu v Bolzanu.