Článek
Jak vyplynulo z průzkumu Vinařské unie, z oslovených vinařství zaznamenali letos dopady sucha všichni producenti. „Dosud jsme sbírali hrozny na burčák, teď začínáme s hlavní částí vinobraní. Hroznů je dostatek, práce s vínem ale bude zřejmě náročnější právě kvůli suchu,“ říká Karel Matula, ředitel Znovínu Znojmo.
„Letos vidíme velké regionální rozdíly. Výborně se dařilo našim vinicím na Znojemsku a Mikulovsku. Naopak v Bzenci nám šedesát procent úrody zničily kroupy a nejhorší byla situace na Pavlově, kde byla réva vystavena extrémnímu suchu,“ popisuje Libor Výleta, ředitel vinohradnictví skupiny Bohemia sekt, které hospodaří na vinohradech jižní Moravy.
„Sběr hlavních odrůd plánujeme okolo 20. září, prozatím hrozny nemají ještě ty správné parametry. Dopady sucha jsme jako většina vinařů zaznamenali i my. Některé hrozny proto mají menší gramáž. Na druhé straně se nám letos zase vyhnuly jarní mrazy, houbové choroby i škůdci,“ uvádí Iva Šantavá, ředitelka Vinařství Blatel, z Blatnice pod Svatým Antonínkem.
Složitý rok ukazuje mistra
Ještě horší problémy však vinařům nastávají v posledních deštivých dnech, kdy na jihu Moravy prší denně. „V sedm ráno jsme šli do vinohradu, o dvě hodiny nás déšť opět vyhnal. Například na viniční trať Pod Mušlovem, která má převýšení sedmdesát metrů nemůžeme do svahu s traktorem vůbec v blátě se neudrží. Pokud bude pršet i nadále hrozí, že bobule začnou praskat nebo se jako v roce 2020 objeví plísně,“ popsal Právu situaci Tomáš Vican z Rodinného vinařství Vican v Mikulově.
Jak však dodal, řada pozdních odrůd se bude sbírat ještě i v říjnu a v listopadu. „Kdo stihnul před dešti ještě proti plísni ošetřit tyto hrozny postřiky, může mít šanci na dobrou úrodu. Ostatně i z problematického roku 2020 se nakonec ukázala vynikající vína oceněná i v zahraničí. Byť jsou letošní anomálie velmi neobvyklé, myslím, že každý složitý rok ukáže mistry,“ dodal optimisticky pro Právo Vican.