Hlavní obsah

Slováci mají 25. nejlepší bar světa, česká scéna pohořela

Seznam The World’s 50 Best Bars 2025, padesáti nejlepších barů na světě letošního roku, byl vyhlášen 8. října v Hongkongu. Do první desítky se dostalo hned šest evropských podniků. A slovenská scéna zabodovala na 25. místě každoročního prestižního žebříčku. Žádný z českých barů se do nejlepší padesátky nedostal už od roku 2015.

Foto: Profimedia.cz

Slovenský Mirror Bar se umístil v prestižním žebříčku 50 nejlepších na světě.

Článek

50 Best každoročně vyhlašuje ty nejlepší bary, restaurace, hotely a další žebříčky spojené se světovou cestovatelskou a gastro scénou. Padesát nejlepších barů světa bylo britskou společností William Reed poprvé vyhlášeno v roce 2009. Český podnik se v žebříčku poprvé a naposledy umístil v roce 2014, kdy si pražský Hemingway Bar odnesl 24. místo. Letos ale zabodovali Slováci. Bratislavský Mirror Bar skončil celkově 25.

Seznam těch nejlepších je sestaven na základě hlasů akademie, která zahrnuje více než 800 odborníků na nápoje, včetně renomovaných barmanů a konzultantů, cestovních redaktorů a koktejlových specialistů z celého světa. Každý hlasující odevzdá osm hlasů na základě svých nejlepších barových zkušeností za posledních 18 měsíců, maximálně však pět barů ve své zemi. Každý z hodnocených podniků musí navštívit a v žádném nesmějí mít jakýkoli finanční zájem.

První místo letos v prestižním žebříčku získal hongkongský Bar Leone. Podnik otevřel před dvěma lety několikanásobně oceněný italský barman Lorenzo Antinori. Odborníci vyzdvihli hlavně skvělý barový program a snad ještě lepší smysl pro humor. V Leone je hlavní důraz kladen na klasické koktejly, kvalitní ingredience a sezonnost. Vyjma jednoduchosti konceptu byla vyzdvižena i neuvěřitelně přátelská atmosféra a legendární sendviče s mortadelou.

Na úplně jinou notu, opulentnost interiérů ve stylu Velkého Gatsbyho, náladovou hudbu a vyladěnou piña coladu v přízemí a hiphopovou scénu s martini všeho druhu v suterénu, to hraje bar na druhém místě, mexický Handshake Speakeasy. Každý člen týmu je barmanem, kuchařem i číšníkem v jednom podle potřeby směny a hlavně odborníkem na slovo vzatým.

O hodně blíže to Češi mají k bronzové pozici - barcelonskému baru Sips. Podnik, který byl otevřen v roce 2021, byl už o dva roky později oceněn nejlepším na světě. O kvalitě a neustálých inovacích, co se koktejlů týče, svědčí i jeho letošní umístění na krásné třetí pozici. Zaujme jak ostrovní design podniku, tak především koktejly, které jsou samy o sobě uměleckým dílem.

Čtvrtým barem je rovněž barcelonské Paradiso, páté a šesté místo patří londýnským podnikům Tayēr + Elementary a Connaught Bar. Sedmý je Moebius Milano a osmý athénský Line. Deváté místo si odnesl singapurský Jigger & Pony a desáté argentinský Tres Monos sídlící v Buenos Aires.

Související témata:

Výběr článků

Načítám