Článek
Nejdříve si ale ujasněte, co vlastně od dýní čekáte. Je jich skutečně spousta druhů a každý nabízí něco trochu jiného, takže sáhnout bezmyšlenkovitě po nějakých semínkách není zrovna nejlepší volbou. Pokud máte menší zahradu nebo jenom balkon, vyberte si kompaktní odrůdy jako Hokkaido. Je nenáročná, rychle roste a navíc ji nemusíte loupat.
Naopak, pokud byste rádi získali opravdu výrazné dekorace, zkuste velkoplodé dýně typu Goliáš, které dorůstají úctyhodných rozměrů. Milovníci jemné chuti zase ocení máslové dýně, jde o odrůdu Butternut, která je ideální ke zpracování v kuchyni, ať už do polévek, nebo na pečení.
A pokud vás láká pestrost, existují i okrasné směsi s nečekanými tvary a barvami, které rozzáří každý kout zahrady.
Nenarušujte jim kořeny
Předpěstování dýní v dubnu má jednu zásadní výhodu, rostliny získají významný náskok a začnou plodit dříve. Semínka vysévejte do jednotlivých květináčů, ideálně o průměru alespoň 8–10 cm. Dýně totiž nemají moc rády přesazování a narušování kořenů, proto je lepší dát každé rostlině vlastní prostor hned od začátku.
Substrát by měl být lehký a výživný, klidně smíchaný s trochou kompostu. Zasaďte je zhruba 2–3 cm hluboko, jemně zatlačte a květináče umístěte na světlé a teplé místo. Dobrým tipem je jižně orientovaný okenní parapet nebo rovnou skleník. Klíčení bývá rychlé, první lístky se objeví klidně už za týden.
Máslové dýně se v kulinářství těší oblibě.
Ženou se za světlem
Mladé dýně milují světlo a teplo, ale nesnášejí přemokření. Vodu jim proto dolévejte s mírou, aby substrát zůstal vlhký, ovšem ne rozbahněný. Velkou chybou bývá, když zapomenete na dostatek světla, rostliny se pak vytahují a slábnou.
Pokud během jara panuje spíše zamračené počasí, klidně je během růstu přesuňte na aktuálně nejsvětlejší místo v bytě. Zajímavostí je, že dýně velmi rychle rostou. Během pár týdnů se z nenápadného klíčku stane silná sazenice s velkými listy. V takové fázi určitě ocení, když jí občas přidáte jako bonus slabý roztok hnojiva.
Dýně Hokkaido jsou kompaktní a navíc se nemusí loupat.
Na záhoně potřebují prostor
Ven dýně stěhujte až v polovině května, kdy už nehrozí mrazy. Před přesazením rostliny pomalu otužujte. Několik dní je postupně vystavujte venkovním podmínkám a dobu prodlužujte. Nejdříve je uložte do polostínu, později už se nebojte přímého slunce.
Co budou potřebovat na záhonu? Hlavně hodně slunečních paprsků a spoustu prostoru. Dýně se rády rozrůstají do šířky, takže jim dopřejte rozestupy klidně i metr a více mezi jednotlivými rostlinami. Při výsadbě přidejte do půdy kompost nebo dobře rozložený hnůj. Dýně totiž patří ke skutečným žroutům živin a chcete-li mít pěknou úrodu, bez hnojení nemáte šanci. I to je důvod, proč je někdo sází rovnou na kompost. Jednak tento ne zcela vábný kout zahrady na podzim zkrášlí svými plody a jednak nemusí řešit pravidelné přihnojování.
Dýně můžete pěstovat nejenom jako plodinu určenou k jídlu, ale i čistě kvůli jejich dekorativnímu vzhledu.
Sklidíte i obdiv sousedů
Zkušenější zahrádkáři nedají dopustit na jeden jednoduchý trik, a tím je mulčování. Vrstva slámy nebo trávy kolem rostlin pomůže udržet vlhkost, omezí růst plevele a zároveň dobře ochrání plody před hnilobou. Zabijete tak hned několik much jednou ranou.
Když necháte na jedné rostlině jenom několik plodů, budou o to větší a chutnější.
Jestli rádi spojujete užitek s krásou dohromady, pěstování dýní je to pravé. Na podzim se těšte nejen na plody, ale i na obdiv sousedů. Budou vám nakukovat přes plot, co vám to na zahradě vyrostlo za nádheru.
A jen tak pro zajímavost: víte, že pěstování dýní se v závěru své kariéry věnoval i slavný belgický detektiv Hercule Poirot? V knize Vražda Rogera Ackroyda autorka Agatha Christie popisuje, že byl nespokojený s jejich poněkud mdlou chutí. Proto se snažil vyšlechtit odrůdu, jejíž plody by byly chuťově výrazné. Jak dopadl, asi tušíte. Ne nadarmo jej celý svět zná jako věhlasného detektiva, nikoli jako pěstitele…
