Kapela vznikla kolem roku 2000 jako pokračovatel pubertálního projektu zpěváka a bubeníka. Dnes tvoří Simple Muffin zpěvák a rapper Martin Kössl, kytarista Honza Vítkovský, bubeník Adam Smetana a basista Vít Zima.

Na svých internetových stránkách otevřeně přiznávají, že jejich vzory jsou zmínění RHCP a RATM. Skupina již zvítězila např. ve vyhledávací soutěži Future Line a neustále koncertuje. Aktuálně se objeví v Brandýse nad Labem 23. května na festivalu Hopsa Hojsa, v Příbrami (Junior klub) 19. června a v Praze 20. června v Paláci Akropolis.

Vztekle frázovaný zpěv a vynikající svižná basa dělá ze Simple Muffin zábavnou koncertní podívanou. I přesto, že se nesnaží o nic originálního, stojí za to funky "muffiny" okusit. Poslechněte si celé písničky zde.