Hlavní obsah
Nelegální provozovna v Sapě Foto: SVS

V pražské Sapě našla kontrola sépie prošlé tři roky a neznačené maso

Státní veterinární správa (SVS) odhalila v areálu tržnice Sapa v Praze další nelegální prodejnu s výrobnou potravin živočišného původu. Našla tam skoro půl tuny neoznačeného masa. Některé se kazilo nebo mělo překročené datum spotřeby, informoval ve čtvrtek mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.

Nelegální provozovna v Sapě Foto: SVS
V pražské Sapě našla kontrola sépie prošlé tři roky a neznačené maso

U většiny produktů nebylo zjistitelné datum spotřeby, část produktů měla prošlou dobu minimální trvanlivosti.

V prodejní části provozovny veterináři zajistili 455 kilogramů masných a rybích výrobků, drůbeže, vnitřností, vepřového a hovězího masa. Tyto produkty byly skladovány v chlazeném či zmrazeném stavu, nebyly nikterak označeny, nebylo známo datum jejich použitelnosti či minimální trvanlivosti, uvedla SVS.

Provozovatel kontrole na vyzvání nepředložil žádné doklady o původu potravin. Produkty byly proto kvalifikovány jako potraviny neznámého původu.

Znehodnocené drůbeží maso v Sapě

Foto: SVS

„U pěti kilogramů zmrazených sépií bylo až o tři roky překročeno datum minimální trvanlivosti a výrobky vykazovaly smyslové změny,” uvedl Vorlíček.

Veškeré nalezené živočišné produkty inspektoři na místě znehodnotili barvou a nařídili jejich neškodné odstranění na náklady provozovatele. Za porušení požadavků na bezpečnost potravin hrozí provozovateli pokuta až do výše 50 milionů korun.

yknivoNumanzeSaNyknalC

Výběr článků