Nákupní horečka – Drážďany

Vánoční trhy jsou místem, kde se každý rok scházejí výrobci a řemeslníci z regionu, aby návštěvníkům těchto adventních trhů předvedli své umění a produkty. Mnoho z těchto výrobků pochází přímo z Drážďan a okolí, na čemž si místní velice zakládají. Návštěvníci tak mají jedinečnou příležitost zakoupit si na památku celou řadu originálních kousků.

Při tom všem nakupování ovšem snadno vyhládne, což také není problém. Na stáncích jsou k dostání sladké i slané pochoutky, které zasytí i zahřejí a hlavně dodají energii na další lov.

Drážďanská štola, to je pojem, stejně jako norimberské klobásky nebo lübecký marcipán. Pravou drážďanskou štolu, která nese štolovou pečeť, mohou návštěvníci zakoupit přímo na trzích. Takto označené štoly má v současné době právo vyrábět a prodávat asi 130 drážďanských pekařů a cukrářů.

Základní recept, co se týče surovin, je sice stejný, ale každý výrobce má svou vlastní recepturu, která je předávána z generace na generaci, proto dvě stejné štoly od různých pekařů v Drážďanech nenajdete.

Tip: Pokud toužíte po exkluzivním dárku, můžete si zde pořídit štolový nůž. Ten má právo vyrábět jen firma Koch & Bergfeld.

Správná štola by měla být plná rozinek a bohatě posypaná moučkovým cukrem. Originální kousek váží nějaké dvě kila, prodává se ovšem i po půlkách, v tom případě si pak domů odnesete kilogram této sladké pochoutky, bez které si v Sasku Vánoce neumějí představit.

Tip: 6. prosince se koná proslulá štolová slavnost, při které bude speciálně vyrobená obří štola dopravena na voze taženém čtyřmi koňmi až na vánoční trhy Striezelmarkt, kde poté bude slavnostně rozkrojena a rozdána přihlížejícím divákům. Tato slavnost je již tradicí a koná se každou druhou adventní sobotu.

Neděle jsou na rozdíl od Česka v Německu ještě stále viděny jako svátek klidu a odpočinku. Normálně jsou proto běžné obchody zavřeny. To ovšem neplatí pro období adventu. Speciálně v tuto dobu dochází k výjimce a po dvě neděle, konkrétně 7. a 21. prosince, budou obchody v Drážďanech otevřeny i v neděli.

Návštěvníci tak budou moct kromě trhů zaplout i do obchůdků a nákupních pasáží. Tam buď nakoupí ještě nějaké ty dárky pro své blízké, nebo si prostě jen tak udělají radost a zakoupí si to, co jim padne do oka. Nakupování v Drážďanech se totiž vyplatí.

Pokud vám na trzích budou nabízet Pflaumentoffel, vězte, že se nejedná o žádnou švestkovou pálenku, ale o panáčka (kominíka) seskládaného ze švestek. Tento kominík má prý přinášet štěstí. Kominíka z pečených švestek, se zlatým límcem, černým cylindrem a papírovým žebříkem můžete nakoupit přímo na trzích Striezelmarkt.

Děti si jeho výrobu mohou vyzkoušet v jeho speciálním domku, který se nachází na jihovýchodním konci trhů, a svého vlastnoručně vyrobeného panáčka si pak mohou odnést s sebou domů.

Tradičním kouskem, na který na drážďanských trzích určitě narazíte, i samotný vstup na trhy je zdoben jeho zvětšeninou, je obloukový svícen. Tento kousek vyráběný ze dřeva je tradiční saskou a krušnohorskou ozdobou. Jedná se o originální kousky, které vyrábějí zdejší řezbáři, jejich výroba se rozšířila v 18. století a dnes jsou k vidění za okny domů po celou dobu adventu až do Tří králů.

Dřevo a jeho zpracovávání hrálo a dosud hraje v oblasti Krušných hor důležitou roli. Centrem výroby dřevěných výrobků je saské město Seiffen, nacházející se jen kousek od hranic.

Zpracování dřeva je v oblasti Krušných hor již dlouho součástí místních tradic a kultury. Zdejší řezbáři vyrábějí nepřeberné množství dřevěných výrobků, které potěší malé i velké. Na vánočních trzích po celých Drážďanech budou tyto výrobky k dostání.

Návštěvníci se tak mohou těšit na dřevěné louskáčky, pyramidy, ozdoby, jesličky, hračky, svícny a také praktické kousky do domácnosti. Pokud budete mít chuť a čas, můžete se z Drážďan vydat na výlet do 40 km vzdáleného Seiffenu, kde se nacházejí tradiční manufaktury a také muzeum dřevěných hraček.

Z drážďanských trhů si můžete přivézt i originální hvězdy. Ochranovské hvězdy jsou tradiční vánoční ozdobou, která se dodnes ručně vyrábí v saském městečku Herrnhut. Ročně jich zde zvládnou vyrobit okolo 200 000. Ochranovské hvězdy jsou typickou vánoční dekorací, která se postupně rozšířila do celého světa.

Díky tomu, že jsou dodnes k dostání pouze ve třech barvách – bílé, žluté, červené (případně jejich kombinacích), uchovaly si své původní kouzlo a nenechaly se strhnout masovou výrobou, která mnohdy sklouzne až k výrobě kýčů.

Norimberské perníčky jsou plné mandlí, ty pulsnické, které jsou k dostání na drážďanských trzích, se více podobají těm našim. Tradice těchto perníků sahá hluboko do historie, konkrétně až do 16. století. Od té doby je město Pulsnitz perníkovým městem, ve kterém se v různých variantách tato sladká pochoutka peče.

Od roku 2003 se zde dokonce konají každý první víkend v listopadu perníkové slavnosti. Pulsnické perníky jsou velmi oblíbené, pokud si je oblíbíte i vy, nemusíte čekat až na další vánoční trhy, protože v Drážďanech jsou k dostání po celý rok – na ulici Prager Strasse.

Drážďany jsou rájem pro milovníky nakupování. Klasická nákupní třída začíná u hlavního nádraží a vede přes ulici Prager Strasse, na náměstí Altmarkt (hlavní vánoční trhy) až k ulici Wilsdruffer Strasse.

Jen pár kroků odtud se nacházejí uličky kolem kostelu Frauenkirche, které jsou domovem mnoha menších a specializovaných obchůdků a butiků. Adresou, na které návštěvníci naleznou i luxusnější zboží a kam se vydávají i za kulinářskými zážitky, je Barockviertel na druhé straně Labe v Novém Městě. Vnější část Nového Města je pak tajným tipem pro milovníky nevšední módy, originálních kousků a designu.

Kde se v Drážďanech dobře nakupuje:

Tip: Obchody jsou otevřeny od pondělí do soboty. V neděli mají zavřeno. Zimní výprodeje začínají již v půlce ledna.