Míra ohrožení ale závisí i na počtu vypitých šálků. Při více než čtyřech šálcích se "naděje" na vznik cirhózy může dokonce snížit až o 80 procent. Vědci a lékaři však varují, že káva sice může působit preventivně, ale jedinou spolehlivou ochranou jater je skoncování s pitím alkoholu.

Při výzkumu se vědci zaměřili na více než 120 000 mužů a žen starších 20 let. Zkoumali i záznamy pacientů z let 1978 až 1985.