Alkohol, který pijeme, obsahuje etanol. To je jednoduché rozpouštědlo, které lidské tělo umí zpracovávat, a to především v játrech.

"Velký přísun alkoholu posouvá průběh řetězců na sebe navazujících chemických reakcí v játrech. Ta se orientují více na mastné kyseliny a tuky, postupem času se to projeví i na jejich struktuře a játra ztuční. Tento stav se nazývá steatóza jater. Tato fáze je plně zvratná a po návratu ke střídmosti se játra rychle zotaví," vysvětlují odborníci na serveru http://www.virova-hepatitida.cz

Jinou formou jaterního poškození navozeného alkoholem je alkoholická hepatitida, zánět jater. Ta představuje závažnější poškození, ne vždy se však u alkoholika objeví a ne vždy jí předchází steatóza.

Kdy dochází k nenávratnému poškození jater

K trvalému poškození jater dochází jen při pravidelné každodenní konzumaci nejméně 60 g čistého alkoholu u mužů a 20 g u žen.

Individuální citlivost na toxické působení alkoholu je ale značně rozdílná. Další odborníci tvrdí, že krátkodobá konzumace 80 g etanolu denně vede k lehkému, naštěstí vratnému poškození jater. Dlouhodobé požívání 80–160 gramů etanolu denně pak pravidelně vede k těžkému, nevratnému poškození.

Odborníci se sice v přesné dávce alkoholu rozcházejí, jisté ale je, že pokud někdo dlouhodobě denně vypije několik velkých piv nebo "panáků" tvrdého alkoholu, zdravotní problémy se dříve či později dostaví.

Játra potřebují pravidelnou očistu

Jednou za čas je dobré, když si játra mohou odpočinout, tedy nezpracovávat žádné toxiny. Jedním takovým způsobem je držení půstu. Tím, že játra mají méně práce se zpracováváním potravy, mohou "dodělat resty" a vyčistit sebe i organismus lépe, než je tomu při běžném přísunu stravy.

Půst je výbornou prevencí, ale rozhodně ne léčbou a to zejména u letitých alkoholiků. Pokud se už tedy nechcete vzdát zcela alkoholu, nepřehánějte to s ním, kde jinde platí víc: všeho s mírou!