Vědci rozdělili 14 univerzitních studentů do tří skupin, které měly po dobu 45 minut buď vsedě odpočívat, číst a interpretovat text, nebo vyhotovit test na počítači. Poté se mohli najíst, jak chtěli. Ačkoli počet účastníků studie byl velmi nízký, výsledky jsou překvapivé. Ti, kdo vyplňovali test, zkonzumovali o 203 kalorií více než odpočívající skupina.

Krevní vzorky odebrané před, během a po pokusu ukázaly, že výkyvy hladiny glukózy v krvi jsou mnohem významnější u osob, které byly intelektuálně aktivní.

Lékaři to připisují stresu vznikajícímu při přemýšlení a domnívají se, že v důsledku toho si organismus říká o potravu, aby doplnil cukr, hlavní zdroj energie pro mozek. Jeho buňky spotřebují dvojnásobné množství cukru než buňky ostatních orgánů

"Nadměrný přísun kalorií po duševní námaze spolu se skutečností, že se při přemýšlení nehýbeme, přispívá k tomu, že moderní společnost tloustne. Vzhledem k tomu, že stále více lidí pracuje intelektuálně, neměli bychom tuto skutečnost opomíjet," říká Jean-Philippe Chaput z univerzity v kanadském Quebec City, vedoucí výzkumu.