Vědci jsou přesvědčeni, že vůně čerstvě pražených kávových bobů tiší rozbouřené nervy - a i trocha této vůně může pomoci zvrátit účinky, který má na mozek nedostatek spánku.

Podle vědců by se v budoucnosti chemické sloučeniny extrahované z kávy mohly užívat jako způsob, jak osvěžit unavené lidi. Přišli na to díky experimentu, v rámci kterého přinutili 16 laboratorních krys, aby 24 hodin nespaly, a to tak, že je dali do klece, v níž bylo 2,5 centimetru vody. Polovině z nich pak do klece pouštěli vůni kávy. Při analýze pak zjistili, že vůně kávy povzbudila aktivitu genů, které potlačují úzkost a přispívají k životnosti buněk v těle.

Jak uvádí list Daily Mail, profesor Yoshinori Masuo, který studii vedl, říká, že ačkoliv někteří lidé pijí kávu, aby zůstali v noci vzhůru, ke ztišení stresu z nedospání vlastně stačí jen její vůně.

"Abychom se dozvěděli, jestli je pro nás lepší kávu pít nebo k ní jen čichat, potřebujeme další studie. Také se nabízí otázka, jestli jiné vůně spojené s jídlem, mají podobný účinek," dodal profesor Masuo.