Odborníci z francouzského výzkumného institutu Inserm sledovali téměř šedesát tisíc žen po menopauze. Během několika let vyšetřovali jejich prsa a zaznamenávali stravovací návyky. Podle doktora Francoise Clavel-Chapelona konzumují ženy v průměru jeden miligram lignanu denně. Tato látka patřící do skupiny fytoestrogenů se nachází v ovoci, zelenině, čaji, kávě a obilovinách, cereáliích, rýži a těstovinách. Lněné semeno a olej z něj lisovaný jsou na lignan nejbohatší.

Ženy konzumující nejvíce lignanu ve své stravě byly podle francouzských výsledků až o 17 procent méně často diagnostikovány s rakovinou prsu ve srovnání s těmi, v jejichž jídelníčku figuroval lignan jen minimálně.

"Strava bohatá na ovoce, zeleninu a různá semínka může ženám jedině prospět," tvrdí doktor Chapelon.