Zapomeňte na krémy proti vráskám, zkuste protivráskovou dietu

Novinky v oblasti krémů proti vráskám cílí na buňky tvořící kolagen, aby je podpořily v ještě větší produkci.

Kolagen je jedna z nejhojnějších bílkovin v našem těle - tvoří 20 až 35 procent všech proteinů v těle a je základní stavební hmotou pojivových tkání, jako jsou například chrupavky a šlachy. Nicméně pro kosmetický průmysl je nejdůležitější jeho role v kůži.

Kolagenová vlákna jsou hlavní strukturální složkou dermis, což je vrstva kůže těsně pod pokožkou - epidermis. Kolagen tvoří v této vrstvě svazky, které jsou schopny vázat vodu, a tím zajišťují vysokou pružnost a pevnost kůže v mládí. S přibývajícím věkem ale tato schopnost slábne a pleť se začíná postupně prohýbat. Kolagenová vlákna se také časem unaví a ztuhnou. Zhruba od 25 let také naše buňky produkují kolagenu stále méně a méně.

V mladé pleti po sobě kolagenová vlákna kloužou, takže pokud se usmějete, pleť se po úsměvu rychle opět vyrovná. Ve starší kůži se ovšem vlákna spojují dohromady a kůže ztrácí elasticitu a nevrací se na své místo.

Kritici kosmetického průmyslu tvrdí, že krémy obsahující kolagen nejsou v boji proti vráskám nic platné, neboť molekuly kolagenu jsou příliš velké na to, aby prošly kůží. Spíše než snažit se dostat kolagen do kůže zvenčí, doporučují jiný způsob, jak přemluvit buňky, aby začaly produkovat kolagen jako v mladistvé pleti. Stačí změnit svůj jídelníček.

Experti z řad dermatologů a nutričních specialistů dali dohromady seznam potravin, které nejvíce pomáhají udržet pokožku mladou tím, že produkuje stejně nebo více kolagenu:

Tofu a sója

Menopauza a klesající hladina estrogenu jsou úzce propojeny s poklesem produkce kolagenu. Dle jednoho z výzkumů se během prvních pěti let po začátku menopauzy vytratí až 30 procent kolagenu. U žen, které začaly užívat hormonální substituční léčbu, se ovšem hladina kolagenu opět zvýšila, a to až o 6,5 procenta za půl roku.

Sója obsahuje látky známé jako fytoestrogeny, které mají podobný účinek na organismus jako estrogen. Takže pokud jste starší žena, zahrnutí sójových výrobků do protivráskové diety může pomoci povzbudit kůži, aby stále produkovala kolagen.

Losos a další tučné ryby

Losos a jiné tučné ryby, jako jsou makrela, sleď a sardinky, jsou jedny z nejlepších potravin pro pleť a kůži. Je tomu tak díky jejich vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin, které pomáhají udržovat pokožku pružnou. Podle amerického dermatologa Nicholase Perriconea tyto ryby snižují i zánět v kůži, který urychluje poškozování kolagenu.

Krůta

Krůtí maso je obrovským zdrojem bílkovin, které jsou základními stavebními kameny kolagenu. Zároveň ale také obsahuje bílkovinu karnosin. Ta zpomaluje proces spojování kolagenových vláken, a tak pleť zůstává déle pružná a vláčná.

Špenát a spol.

Druhy tmavě zelené listové zeleniny, jako jsou špenát, zelí, řeřicha a kale (forma kapusty), jsou bohaté na antioxidant zvaný lutein. Antioxidanty jsou nezbytné k udržení hladiny kolagenu, protože pomáhají neutralizovat volné radikály. To jsou nestálé chemické sloučeniny, které vznikají v lidském těle vlivem vnějších zdrojů, jako jsou znečištění nebo UV záření. Jejich tvorba roste i s věkem. Budete-li se proti nim bránit, vydrží vám kolagen déle.

Borůvky a další ovoce

Vitamin C je nezbytný pro výrobu kolagenu, proto je ovoce, jako borůvky a jahody, které jsou na tento vitamín bohaté, životně důležitá ingredience pro "protivráskový" jídelníček.

Extrémní případy nedostatku vitamínu C v minulosti vedly až ke kurdějím, vypadávání zubů či oslabení chrupavek a šlach.

Strava bohatá na vitamín C zajistí dostatek stavebních kamenů pro tvorbu kolagenu a navíc zvedne hladinu antioxidantů ve vašem těle.

Cukr

V boji proti stárnutí jsou sladkosti nebo potraviny s vysokým obsahem škrobu, které se rozkládají na jednodušší cukry, nepřátelé. (Zelenina a ovoce sice také obsahují přírodní cukry, ale jejich výhody převažují nad negativy.) Podle odborníků způsobuje totiž cukr zánětlivou reakci v kolagenu, což vede k jeho ztuhnutí.