Květiny patří na jídelní stůl a to nejen jako dekorace, ale i jako lahůdka, která dodá tělu mnoho výživných látek. Musí se však jednat o květiny vypěstované ekologicky, bez chemických postřiků, o čemž byste se vždy měli poradit s květinářem.

Už jste někdy jedli květinový pudink? Základ toho na obrázku tvoří orchidej Dendrobium.:.Už jste někdy jedli květinový pudink? Základ toho na obrázku tvoří orchidej Dendrobium.foto: HKK

Asi nejvíce se v gastronomii využívají květy orchideí. Šlechtěná forma rostliny Physalis je nejen velmi dekorativní, ale obsahuje i velké množství vitamínu C. Její planá forma se využívá pouze v květinářství.

Jako kopečky ovocné zmrzliny vypadají bohaté květy hortenzií v barevných kalíšcích.:.Jako kopečky ovocné zmrzliny vypadají bohaté květy hortenzií v barevných kalíšcích.foto: HKK

Orchideje jsou úžasné květiny, které se výborně hodí ke kombinování s jídlem či se využívají k aranžmá, která provokují naše chuťové buňky. Jejich nadpozemská krása a přitažlivost je pro to přímo předurčují," říká přední český florista Petr Kopáč.

Růže obalená v čokoládě komentář nepotřebuje. Neváhejte a zakousněte se, než vás někdo předběhne.:.Růže obalená v čokoládě - neváhejte a zakousněte se, než vás někdo předběhne.foto: HKK

Dozdobte doma vyrobený koláč poupaty pivoněk, květy orchidejí, glorióz a hvozdíků a vašim hostům se z konzumace obyčejného piškotu stane nezapomenutelný kulinářský zážitek. :.Dozdobte doma vyrobený koláč poupaty pivoněk, květy orchidejí, glorióz a hvozdíků a vašim hostům se z konzumace obyčejného piškotu stane nezapomenutelný kulinářský zážitek. foto: HKK

Nepravý šafrán nebo-li Carthamus tinctorius se velmi často využíval místo pravého šafránu a dnes dodtváří vzhled mnoha lahůdek.


Pohled na dokonalý vínově červený květ orchideje Cymbidium osvěží stejně jako šálek silné kávy. :.Pohled na dokonalý vínově červený květ orchideje Cymbidium osvěží stejně jako šálek silné kávy. foto: HKK

Do cukrárny jako do květinářství ...

Okvětní plátky růží namáčené v čokoládě nesmí chybět na žádné slavnostní akci, jenž chystají opravdoví mistři cukráři. Někteří z nich i rádi využívají kvítky fialek, sedmikrásek či macešek.

Barvy a chutě léta naservírované na jednom talíři – tropické ovoce s růžemi, gloriózami a kalami.

:.Barvy a chutě léta naservírované na jednom talíři – tropické ovoce s růžemi, gloriózami a kalami.
foto: HKK

Elegantní domodra laděné aranžmá z chryzantém a hortenzií vtipně doplněné populárními čokoládovými bonbóny.:.Elegantní domodra laděné aranžmá z chryzantém a hortenzií vtipně doplněné populárními čokoládovými bonbóny.foto: HKK

V moderní floristice se květináři snaží připravit na pohled velmi přitažlivá aranžmá, která v nás vyvolávají představu, že se jedná o jídlo a ne o dekoraci. Mohou být ve formě různých dortíků, báboviček, ale i koktejlů. "Pro toto aranžmá se hodí květy chryzantém hýřící mnoha barvami, hortenzií, alstroemérií nebo růží, kterými nejčastěji zdobíme svatební dorty,“ dodává florista.


Dekorace pro horké letní dny – osvěžující limetky v kombinaci se zelenými a bílými chryzantémami.:.Dekorace pro horké letní dny – osvěžující limetky v kombinaci se zelenými a bílými chryzantémami.foto: HKK

Opravdu lákavé - Ovoce a alstroemérie pestrých barev zapíchnuté ve floristické hmotě, která vypadá jako lahodný dortík.:.Ovoce a alstroemérie pestrých barev zapíchnuté ve floristické hmotě, která vypadá jako lahodný dortík.foto: HKK

Aranžmá jsou většinou umístěna v moderních designových nádobách, ať už se jedná o misky, talířky nebo skleničky. Květinové dekorace jsou často velmi vtipné, a květiny tak neutočí jen na naši chuť, ale i na zrak.

Pro nevěstu, která si hlídá linii – svatební dort z chryzantém.:.Pro nevěstu, která si hlídá linii – svatební dort z chryzantém.foto: HKK