Jacob si pro své poslední potápění vybral vodní kanál, který byl v roce 1830 vytvořen pro lepší odvádění písku z přístavu. Vodní víry zde byly častým jevem a tudíž ideálním místem pro pořízení fotek a videí.

Podle svědků, kteří vše sledovali ze břehu, šlo vše bez problémů. Jacob pořídil několik fotek a vrátil se k víru, když náhle zmizel pod hladinu. Vír ho prudce strhl do sebe a po několik vteřinách jej „pustil“ o několik metrů dál v bezvědomí.

I přes rychlou reakci přihlížejících Jacob zemřel o pár hodin později v nemocni. Podle rodiny a přátel odešel skvělý člověk, který doplatil na svou zálibu v extrémně nebezpečných sportech a zábavě.