Článek
„Pro srovnání − osmnáctikolový dieselový náklaďák by musel ujet 230 kilometrů, aby vyprodukoval tolik částic, jež vzniknou při smažení jediného plátku masa do hamburgeru,“ řekl inženýr projektu Bill Welch. Podle něj je řeč o pěti gramech mastnoty, kouře, par a spalin na jediný plátek, a to při opékaní žárem shora.
Naopak při tradičním grilování žárem zespoda činí emise částic jen polovinu gramu na plátek masa. Univerzitní tým pracuje na čtvrtém prototypu lapače těchto škodlivin.