Podle oficiálního rodného listu se Santosová narodila 15. července 1878. Až do posledních dnů se těšila celkem dobrému zdraví i duševní svěžesti. Jejím receptem na dlouhý život prý bylo "vždy zůstat klidná", což se nápadně podobá švejkovskému "to chce klid".

Santosová, která byla potomkem afrických otroků, po sobě zanechala pět vnuků, 26 pravnuků, 39 prapravnuků a čtyři praprapravnuky.

Její jediná dcera zemřela již před mnoha lety.