Tradiční česká zabijačka na vánočních tržištích
Farmářská tržiště zahajují svůj vánoční provoz tradiční českou zabijačkou a zvou tak všechny své příznivce na tyto opulentní hody.

FOTO: Lenka Sehnalová

Farmářská tržiště jsou fenoménem letošního roku a protože mě zajímají farmáři, local food a české zemědělství, rozhodla jsem se i já do tohoto vlaku naskočit.
Napište článek o dění ve vašem okolí. Stalo se něco zajímavého? Má se něco zajímavého stát?
středa 24. listopadu 2010, 14:24
Každá z tradičních zabijaček se koná u příležitosti otevření Vánočních tržišť Jiřák (1. 12.), Kubáň (7. 12.) a Náplavka (4. 12.).
Ačkoliv je zabíjačka vesnická záležitost, chceme tuto letitou tradici přinést i na městská tržiště. Hned z kraje můžeme uklidnit rigidní zastánce práv zvířat, protože pobíhat čuníka nikdo na tržišti neuvidí, ale zároveň potěšit gurmány, protože výsledné pochoutky budou tradiční a poctivé.
A poněvadž byla často zabijačka na vesnicích i příležitostí k setkání rodinné sešlosti a přátel, bylo by hezké, aby se i u těch našich sešli kamarádi, sousedé i náhodní hosté.
Všichni se mohou těšit na domácí jitrničky, kroupová i žemlová jelítka, tlačenku světlou i tmavou, prejty, sulc a konečně i na teplu kuchyni – na opravdový zabíjačkový guláš, ovarové kolínko a kroupovou černou polévku. Křenu, hořčice, vejmrdy a dobrého chleba nepočítaně. Pro zpestření a pro pravé labužníky budou naši řezníci na grilu opékat jitrničky, jelítka a klobásy. K zabíjačce patří samosebou kvalitní domácí kořalka a tak domácí pálenky budou v pozoru.
A kdy že se to všechno semele? První bude na Jiřáku 1. prosince (středa) od 11.00. Druhá pak v sobotu 4. prosince na Náplavce od 11.00, poslední v tomto roce na Kubáni v úterý 7. prosince také od 11.00.
Vánoční provoz Farmářských tržišť:
Farmářské tržiště Kubáň - od 7. 12. do 23. 12. denně 10 – 19 hod Farmářské tržiště Jiřák - od 1. 12. do 23. 12. denně 10 – 19 hod Farmářské tržiště Náplavka - první 3 soboty v prosinci 9 – 17 hod
Když na výlet, tak s turistickou navigací Mapy.cz. Aplikace je zdarma a funguje i bez signálu. |
Vaše zprávy - Praha
Při tučňáčím dni v pražské zoo si můžete vytečkovat bříško
Praha - Vratislav Konečný - Není to žádná pozvánka pro obézní. Pracovníci pražské zoo připravili na neděli program s tučňáky. Jmenuje se Tučňáčí občanky a můžete...
Petr Kutheil chystá první album a natočil videoklip
Praha - Petr Mráček - Zpěvák Petr Kutheil chystá své první sólové album, z něhož je již venku duet s Bárou Basikovou – Ta noc je tak krásná, ke kterému...
Na pražské Letné se představí Muzikálový i Hororový cirkus Ohana
Praha - Petr Gongol - Cirkus Ohana je jediným cirkusem v České republice, který nabízí dvě žánrově odlišné show. Odpolední program tvoří muzikálová verze...