„I když to může znít bláznivě, práce s perníkovým těstem ve skutečnosti není příliš daleko od toho, s čím pracujeme," vysvětluje pro agenturu Reuters jeden z autorů Robert Nolan, architekt APT.

Perníkové město se skládá z více než 60 objektů, kabinkové lanovky z lékořice, jízdních pruhů a pěších tras, jež jsou vyrobeny výhradně z cukru.

Kromě perníkových staveb najdete na výstavě také pavilon navržený společností Foster and Partners, který byl postaven speciálním robotem. Dále moderní přístřešek pro bezdomovce, který navrhli architekti z Holland Harvey Architects a který má sloužit britským charitativním organizacím.