Článek
Na přípravu rohlíčků budete potřebovat: 300 g mouky, 200 g másla, 4 lžičky capuccina, 100 g moučkového cukru, 50 g mletých lískových oříšků, 50 g mletých mandlí, 2 sáčky vanilkové (vanilínového) cukry, špetka soli a 100 g čokoládové polevy, 30g nasekaných mandlí a 30g nasekaných pistáciových oříšků
Capuccino uvařte v 50ml vody a nechte jej vychladnout. Mouku, mandle, lískové oříšky, moučkový cukr, 1 vanilkový cukr a špetku soli dobře promíchejte. Přidejte změklé máslo a pokrájejte na plátky a vychladlé capuccino (podle potřeby). Směs dobře zpracujte do těsta, které potom zabalte do fólie a nechte uležet v ledničce asi na 1 hodinu.
Z těsta vytvořte rohlíčky, které pečte na 200 stupňů asi 10 až 12 minut. Pistácie a mandle nasekejte a smíchejte s vanilkovým cukrem. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládovou polevu. Rohlíčky z jedné strany namáčejte v čokoládové polevě a posypte oříškovou směsí. Nechte dobře zaschnout.