Článek
| Suroviny: |
| 600 g aljašské tresky (filet) |
| Knorr Selská omáčka |
| 50 g kaparů |
| 30 g anglické slaniny |
| 20 g dijonské hořčice Hellmann´s |
| menší cibule |
| 200 ml Ramy Cremefine na vaření |
| 100 ml vody |
| citron, |
| sůl |
| bílý pepř |
| Bertolli olivový olej Classico. |
| Pracovní postup: |
Filety aljašské tresky osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou, z obou stran opečeme dozlatova na rozpáleném oleji a z pánve vyjmeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, anglickou slaninu na nudličky a společně orestujeme na pánvi po filetu. Přidáme najemno sekané kapary a vmícháme hořčici. Přilijeme Knorr Selskou omáčku, kterou jsme rozmíchali ve studené vodě podle návodu na obalu a polovinu Ramy Cremefine na vaření. Směs přivedeme k varu. Ke konci vaření přilijeme zbytek Ramy Cremefine na vaření. Filety podáváme přelité omáčkou.
Náš tip
Vhodnou přílohou mohou být šťouchané brambory ochucené koprem.
Omáčku můžete zjemnit máslem nebo kapkou bílého vína.