Senor Coconut od devadesátých let vydal na 140 alb a pracoval s významnými tvůrci, jako jsou Bill Laswell a Pete Namlook. V roce 1996 ho prý evropská hudební scéna natolik znudila, že se z Německa odstěhoval do Chile.

První deska El Gran Baile vyšla v roce 1997 a dnes patří k raritám elektro-latinské fúze. Zatím poslední počin z dílny tohoto kreativce nese název Yellow Fever!. Uwe na něm za pomoci mnoha hostů opět brilantně zkombinoval latinské rytmy, jazz, jímavé vokály a hutnou elektroniku.

Skladby jako Limbo nebo Rydeen nenechávají zavilé fanoušky ani čerstvé posluchače na pochybách o přesvědčivých kvalitách Senora Coconuta.