Brown se pohyboval na výsluní se skupinou Hot Chocolate hlavně v sedmdesátých a osmdesátých letech. Největší hit You Sexy Thing Brown nejen nazpíval, byl také spoluautorem. V mnoha zemích se dostal do TOP 10 i několikrát, jeho slávu ještě zvětšil film The Full Monty (Do naha!) v roce 1997.

Brownův manager oznámil, že Errol zemřel na Bahamách po boku své ženy Ginette a dcer Colette a Leonie na rakovinu jater. „Errol byl milovníkem života a samozřejmě muziky. Nikdy jsem nezažil, že by v jeho domě, autě nebo v hotelu nehrála hudba. Byl to jemný muž, můj přítel a bude chybět všem, kdo ho znali,” dodal.

Errol Brown pocházel z Jamajky, ale dospíval už v Británii, kam se odstěhoval s matkou. V roce 1969 spíše z legrace nazpíval s kamarády reggae verzi písně Give Peace a Chance a poslal ji autorovi, Johnu Lennonovi.

„Překvapivě mi za týden zavolali, že to Lennon schválil a chce s námi podepsat smlouvu pro label Apple. Tak to všechno začalo,” zavzpomínal v jednom rozhovoru.

Hot Chocolate vydali první singl Love is Life v roce 1970 a hned se dostali na šestou příčku britské hitparády.